他总觉得,接下来安乐要做什么大事!
果不其然,只见她抓起鱼片,手快得划出残影,捏着鱼片抖撒入锅中。
粉白色的鱼片像是天女散花般,落入汤中消失不见。
盆中鱼片尽数撒入锅中,她执着汤勺站在灶台旁,像是天门外守护的大将。
几息时间,她用勺在锅中轻轻推动,鱼片顺着汤在锅里旋转,美不胜收。
然而不等许裴昭再多看几眼,大漏勺再次重出江湖,三下五除二便将锅中鱼片捞个干净,摆到了先前捞出来的酸菜上。
“这就好了?”
许裴昭目瞪口呆,他记得没错的话,以前安乐做鱼,没这么快呀!
安乐用漏勺在锅中复捞,直至锅中再无漏网之鱼,她才放下漏勺。
换把汤勺,舀出锅里金黄色的汤汁,慢慢淋到鱼片之上。
很快白瓷碗里,金色的汤汇集,托着白白的鱼片若隐若现。
再次起锅烧油,等油开的时候,安乐在鱼肉上放几颗红色的干辣椒段、几粒青花椒、蒜末和白芝麻。
锅中油上青烟徐徐,安乐舀起油,慢慢浇到辣椒上。
又是一阵悦耳的“磁啦”声,伴随着蒜香、麻辣之气,补进酸辣味里,愈发诱人。
切少许葱末和香菜放到鱼中间,金黄色的海洋上,立刻有了座郁郁葱葱的海岛。
费时多时的酸菜鱼,总算制作完成。
“阿昭快来。”