这时她将改过刀的笋全部倒进去，大喊道：“阿昭保持中火。”

说完她神情认真看着锅中，直到传出焦香之气，笋边也初见焦黄之色，她立刻拿过酱油往锅里倒。

奶黄色的笋穿上酱色的外衣，浓浓的酱香也扑鼻而来，她取过小半碗水倒入锅中。

“滋啦——”

白色浓烟从锅边腾起，清水被酱油染色，变成透明的褐色。

汤汁浸着笋，随着温度上升，开始“咕噜噜”地翻滚，冲得笋条在锅中一颤一颤，看起来煞是诱人。

盖上锅盖，静候笋熟。

半刻钟后，浓郁的焦糖香气传出，安乐揭开锅盖。

只见原本翻滚的汤汁已经所剩无几，但还依旧坚强地在锅中翻滚，冲击锅中的笋条。

“阿昭大火，准备出锅。”

“好。”

火势变大，汤汁翻滚得越发厉害，慢慢仅存的那点汤汁也被蒸发，最后消失不见。

将闷好的竹笋装盘，橘红色的笋条油亮油亮，反着漂亮的光。

她把油焖笋放到旁边，拿出另一个盘子将其盖上保温，而后端着锅和今天买回来的青椒，到井边清洗。

新鲜青椒个头不大，被水淋过，看起来十分可口。

她熟练地捏着青椒蒂，往内里摁去。