薄红覆上他面颊,他捂住肚子,不好意思地垂下眼:“我没想让它叫。”
“噗。”
安乐笑出声,但因她的笑,许裴昭的脸变得更红。
她站起身,边挽袖子边往厨房走:“也是时候吃晚饭,别着急,我这就去弄吃食。”
因为中午还剩了半锅鸡汤,只需要热一热就能喝,因此安乐便不打算再做别的汤菜,再添道炒菜即可。
她从灶台下扒拉出几颗土豆放入盆中,仔细清洗掉泥沙后,用铁匠送的新刀削皮。
新刀小巧方便,她用起来趁手极了,不一会儿脚边便多了一叠土豆皮。
削好皮的土豆嫩黄嫩黄,逐一被摆到砧板上,等她削完最后一个土豆,换上许家原本的菜刀,锋利刀刃将土豆切成两半,她换个姿势切片、切丝。
这时,许裴昭从外面进来,看到她把宽细均匀的土豆丝放入盛了水的碗中不禁问道:“除了蒸食,土豆还有别的食用方法吗?”
“可多啦。”安乐一心二用地回答他,“蒸炸煎煮炖、焖煲烩卤烤,只有你想不到的,没有不能用土豆做的。”
眨眼间三个土豆全部变成丝,她又去处理其他辅料。
半刻钟后,所有的辅料都准备好,许裴昭很有眼劲自觉坐到炤前烧火。
锅中放入清水,盖上盖子闷烧。
等水发出“咕噜咕噜”的声响时揭开锅盖,刚好能看到锅底在起细细密密的透明小泡泡。
取些许精盐撒入锅中,用锅铲搅拌融化后,把浸泡在碗里的土豆丝捞起下入锅中。
清澈的水因土豆丝的加入慢慢变得浑浊,安乐当机立断捞出土豆丝控水。