“可下锅了?”老太太捏起了筷子。
“可以可以,自然可以,菌汤已经烧开了。”陆雨昭连忙去帮忙,用筷子夹了一片羊肉卷下水涮动。
烫熟之后夹到老太太碗里,老太太尝过后,赞不绝口,“这薄如蝉翼的羊肉片,如此鲜嫩可口。”
“祖母需要配什么蘸汁,我去给您调。”陆雨昭笑眯眯问。
“随你。”她已经下了羊肉卷,目不转睛盯着。
陆雨昭点头,用麻酱打底,加少许蒜泥、韭菜花酱,最后淋了一勺虾油。端给老太太,然后顺手给每人调了一份。
“这是我调的,倘若吃不惯,可以自行添加喜欢的蘸料。”
“来,来,吃吃吃。”老太太招呼。
话经此一出,一时间铜锅里肉片浮动,一双双筷子翻飞。
“下锅时间不宜太久,久了肉就老了,肉片变灰就可以吃了。”陆雨昭在一旁补充。
“雨昭你也别站着了,来来坐下一起吃。”姚汐道。
陆雨昭依言坐下,加入涮羊肉的大营。
羊肉卷下锅,涮熟后夹起来,在蘸料里滚一圈,裹上满满麻酱。送进嘴里,麻酱醇香浓郁,蒜泥蒜香扑鼻,韭菜花酱直冲冲刺激味蕾。
热络吃着,七言八语聊着家常,没多时顾昀从国子监回来了。
他一踏进门,陆雨昭朝他招手。
顾昀挨着陆雨昭坐下,“吃什么吃得如此热闹?”
陆雨昭递给他干净筷子,“火锅,涮羊肉。”