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虾能 尘归尘起 847 字 2022-10-02

说罢,高孟凡便很迅速的给张楚寒准备一些工具,张楚寒也开始跟着和起面来。

高孟凡还不时在一旁提醒:“和得软一些,不够软再加点水。”

经过多次反复揉和,张楚寒手下这团糯米粉团我算勉强合格了,但是他的小胳膊又已经没力了。

高孟凡在一边示范着,他把粉分成大小均匀的剂子。

取一个粉团,放在左手心,右手大拇指在粉团中间按下,手指在外侧,大拇指把粉团向上按,左手跟着转动,压成上面薄,底部厚,像碗状的粉片。

随后用勺子把馅放入粉片中间,把馅按紧,不没有弄太满,的,而是把粉片的口轻松随意地封上。

接着手轻轻捏紧,再左右手来回颠覆,使其汤圆紧实,再放在手心轻轻揉圈。

这一系列的动作,看起来都非常温柔。

张楚寒坐在一旁都已经被他的温柔魅力给深深吸引住了,完全没有心思把注意力都放在包汤圆上了。

高孟凡招呼着张楚寒过来包汤圆:“小寒,你也来试试,像我刚刚那样的步骤,一步一步的来。”

张楚寒先是一愣,随后露出一个“囧”字的表情,因为他刚刚走神了,没有认真“听课”。

高孟凡见张楚寒似乎还没学会,于是再次放慢自己的动作,示范他做。

经过理论动作指导,张楚寒终于掌握了包汤圆的动作要领,很快就学会了怎样包汤圆。

虽然最后做出来的成品有些差强人意,但是张楚寒还是感觉很开心,因为这是他人生中第一次学会包汤圆,他感觉非常有成就感。