淑芬见云乔已经开始吃了,连忙学着她的动作,拿起一只兔头,使劲地掰着它两边。可即使她用上了九牛二虎之力,那兔头仍旧纹丝不动,硬得像是一块烙铁。
淑芬疑惑地盯着云乔的手,嘟囔道:“怎么回事,我怎么完全掰不开……”
不仅是云乔,路清也已经将兔头掰成了两半,现在正有滋有味的啃着兔头上的肉,只有她跟王婶对着兔头面面相觑,拿这个东西完全没有办法。
王婶和淑芬只好目光齐刷刷地盯着云乔的手。
云乔唇角一弯,脸颊上浮现出两个小巧玲珑的酒窝,再次从盘子里拿起一只兔头,示范道:“这个兔头的上边开了一条道的,握住这儿往两边一掰,就能一分为二了。”
王婶一看便明白了,跟着她轻巧一掰,不由夸道:“还是乔乔有办法,顺着这儿掰是省劲儿多了!”
淑芬伸着脖子看了半天,这才恍然大悟。两只大拇指卡在兔头顶部的那道刀痕处,往两边用力一掰,方才还纹丝不动的兔头登时一松,顺着那道痕迹裂成了两半。
她迫不及待地抓起兔头,嘴唇顺着兔头的边上一吸,一股鲜辣的味道便冲入了她的口腔,淑芬还来不及反应,舌头就已经伸了出去,将兔头脸颊上的肉卷进了嘴里,这兔头经过卤制,又在锅中炒过,肉质十分酥软,只需要轻轻嚼上两下,那股麻中带辣,辣中带香的味儿便在舌尖散开了。
“好好吃啊!”淑芬刚一尝过味道,就迫不及待的叫了起来,“我的天,兔头怎么会这么好吃!难怪那女主每天都要来一个啊!”
云乔笑着点点头,道:“这道菜便是那种爱吃的人神魂颠倒,不爱吃的人根本不碰的菜了。看来,淑芬很喜欢兔头的味道嘛。”
淑芬点头点得像小鸡啄米,一叠声地说:“是是是,我可太喜欢了!这个肉怎么说,跟猪肉牛肉鸡肉都不一样,感觉有点韧又有点细,但是吃着吃着又感觉挺嫩的,我也说不出是什么味道,反正就是很好吃就对了!”
路清也表示赞同:“老板做的麻辣兔头,味道是我吃过的兔头里面最正的了。卤汁的味道已经渗进兔头的每一个地方了,吃起来实在带劲,而且炸得恰到好处,不干不柴,还非常香,加上炒制过后的麻辣鲜香,味道特别丰富,连白芝麻和花生碎的香味,都已经融合进了兔头里,可以称得上是绝妙。”
秀英坐在一旁,听他们形容得这么生动,不禁也有些馋了起来,眼睛盯着麻辣兔头,心中纠结不已。
……兔兔是挺可爱的,但是,感觉也挺好吃的?
第38章 038 麻辣兔头(二)
秀英以前确实觉得吃兔头是一件非常可怕的事情, 每次看人吃,心里除了不舒服外,就没太多什么其他的感觉了, 更不说还要对它提起兴趣了。