这边管月正吃着，刚才那个服务员便再次走了进来，而后冲着严主厨低声道：“老大，7号桌客人让我跟你传个话。这人据说是曾经在您师傅手里吃到过这道菜觉得惊为天人，十几年过去很是想念，一听瑞慈餐厅有这道菜主厨还是您，便跑了大老远的路特地过来吃的。因为有情怀在所以对这道菜才会这么挑，他说希望你不要介意。”

严主厨一听这话就知道自己猜的没错，果然是之前吃过师傅做的菜的老顾客，对方不远万里过来就为吃这道菜，他当然也很感激。

只不过这道菜刚刚就是按照师傅的菜谱做的，而且一直以来都是这么做，也不见有什么问题。

如果他师傅还在世倒是可以打个电话过去问问，但是他老人家几年前就已经去世了，现在这个状况他上哪问去？

虽然很可惜，但如今的解决办法也只能让对方退菜，然后作为补偿，这顿饭直接给免单了。

只是这件事如果传到默文父女俩耳朵里，只怕又会成一个笑柄了。

但他实在吃不出这菜有什么区别了，想到这老严颇为无奈地叹了口气，正要开口让客人退单，然而正在此时管月的声音却突然在一旁响起，话很简短，就三个字。

“有涩味。”

这话一出，严主厨突然一愣，他不由得看向管月见对方手里还端着退菜的盘子，立马便知道对方说的就是刚才那盘香煎起墨菇了。

管月说这道菜有涩味，但是他刚才也吃了完全没有品出什么涩味。