寻常煎牛肋，宁缺一分火候也是不肯多一分的，稍多一分便生苦味。所以，懂得煎牛肋的厨子，总是无限接近于最佳的火候，而舒乐的这份，胆大心细，恰恰就将火候拿捏在了最精准的地方，稍有不慎，她就会全盘皆输。

乌兰暗暗捏了捏拳，她心里一沉，知道自己要输了。

舒乐做好了成品，向周围看了一眼，其余几人陆陆续续也都将食物烹饪好。

此时小太监们抬着食案过来，两个小太监一组，共五组，将五人的成品分装在小碟里，案上放着刻有五人名字的玉牌。

舒乐是临时才突破到这一层，心里也有些把握。她当然也看出来，乌兰为了避免牛肋煎焦，火候嫩了几分。寻常人也许分辨不精细，这几分差距却逃不过老饕们的味蕾。

小太监们将食案抬去怡方殿，路上忽然传来一声惊呼，队伍停了下来。

“怎么回事？”

管事的刘公公扬着拂尘上前，见领头的两个小太监撞在了一起。

刘公公斥道：“没长眼的东西，还不快爬起来，耽误了时辰你们担待得起吗？”

小太监唯唯诺诺应是，手忙脚乱地将玉牌抓起来搁回案上。

刘公公瞥了一眼，不疑有他。

大殿上，食鼎一开，香气四溢。

紧接着，全场的焦点很快就集中到了牛肋上。

满座哗然。

竟然有两份一模一样的菜品！

这样的大赛上，撞了菜品，无论是哪一个输了，面子和气势上都会狠狠地被压一头。

乌染当下明了，煎牛肋必是出自乌兰之手，作为游牧一族，没有人能比他们更懂得牛羊的烹饪。