她用刀在肉上改了十字花刀,然后磕入一只鸡蛋,捞出蛋黄,用蛋清拌和五香调料。如此,炒制出的鸡丁更为嫩滑爽口。
静影给皎皎递来一小筲箕红衣饱满的花生仁,她小心翼翼地倒入方散尽油泡的热油中,一阵青烟升起,紧接着便是滋滋作响的美妙声音。
若要做好宫保鸡丁这道菜,便是掌握这道菜的精髓——甜中带辣,辣中含甜。
花生米亦是要炸得酥香脆口,而这鸡肉丁也是要用滑炒的制法。鲜嫩的鸡肉配上香脆的花生仁,酸甜微辣的口感。不经意间,手间的米饭便去了大半,只觉得不过瘾。
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“郎君,你回来了?”
从小厨房走出来的时候,皎皎抬眸看去,光线黯淡的廊庑下,出现了裴昀的声音。
初夏五月,他身上仍旧拢着御寒的披风,是很不合裴昀身量的宽大。
见裴昀走路很是摇晃跌撞,皎皎提起裙裾快步跑了上去。
靠近他的时候,皎皎闻到了一股很是浓郁的酒香气。
扶住裴昀,皎皎着急地向后头跟着的浮光、跃金二人张望,“怎么也不扶着郎君些?”
二人互视一眼后,默契地异口同声到,“郎君吩咐的,他想自己走。”
突如其来,裴撇开了皎皎缚在自己臂间的手,他远看着前方,眼神略过皎皎,吩咐到,“你们先退下。”
浮光二人拱手应喏后便离开了。
摩挲着指腹,皎皎感觉到一阵湿润,她眉间蹙着疑惑,问向裴昀,“你身上淋湿了,还饮了酒?”
眸色幽暗,深处有薄怒在涌动,裴昀笼着一层薄霜的俊脸,良久后,微微动了下。