吃了安眠药都做不出这么好的梦来!
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蒋芸在县城里转悠了一圈又一圈,把黑市都逛了一遍,心中忍不住感慨,这几年管得是越来越松了,大家都是象征性地提防一下。
估计也和赶海县比较偏有关,要是在京城,混黑市的人肯定不会这么大胆。
还有就是乡下真的没办法和城里比,下了那么久的雨,只要出太阳晒上两天,城里的地面就干了,偶尔有滩积水也不会是黄泥水,乡下就不一样,走几步就能沾一裤腿的泥。
在县城逛够了,她溜溜达达得出了城,熟练地驾着避难所回到了白家庄。
白敏和令泰岳还没回来,蒋芸就自己烧起火,让云厨帮着把月饼的面和好,馅料调好,再包成型。
乡下条件有限,折腾那些花里胡哨的模样容易露馅,蒋芸让云厨把月饼都包成了最简单的饼胚,等鏊子烧热,刷上一层油,月饼就能入鏊子里烤了。
因为和面的时候加了牛乳粉,所以这月饼烤出来带着浓郁的奶香味,很快便飘出了屋子,笼罩住整个知青点。
云厨调的馅料挺多,不只有红豆沙馅和绿豆沙馅的,还有五仁馅和小茴香葵瓜子馅的。
避难所里种了玫瑰花,蒋芸原本是拿这些玫瑰花来装点避难所的,攒下来的玫瑰花也被调了馅。
为了区分不同的月饼馅,蒋芸让云厨在饼胚上坐了标记,红豆馅就在饼胚上压一粒红豆,玫瑰花馅就在饼胚上压一瓣玫瑰花……
想法很美好,她想让白川尝尝她的手艺,可真到了烤月饼的时候,稍微一个不注意就会烤糊,看着饼胚上焦黄发黑的部分,蒋芸嘴角一抽抽,决定眼下这一炉自己烤,余下的还是交给云厨来。