莫小魚也觉得不错,先前他估摸比例也挺准的。
邱萧看莫小魚没顾上自己,就和路德维希两人黏黏糊糊的说着还,他这大人也没好意思打扰他们,自己夹了块送嘴里。
肉的力量并没被稀释,保留在肉内,味道却分外美好了。
值,太值了。
莫小魚今后去开一家专门卖凶兽肉的店,都能躺着赚钱。
等下午第一锅卤味出锅时,邱萧已经没多少形容词赞叹莫小魚了。
卤凶兽肉的功夫,这个小亚雌抽空做了回锅肉,卤肉饭,狮子头,酱肉丝,熏凶兽肉,炭烤脆皮肉,炸肉丸,甚至莫小魚最拿手的红烧肉和梅干菜烧肉也用凶兽试了试。
一般只要浓油赤酱,或者香辣入味,基本都挺好吃的,能盖住那股凶兽的膻味。
邱萧一下午其他事儿没干,光在那试吃菜了,卤肉出锅时,他连动都不想动。
可依旧挣扎着从沙发上爬起来,捂住肚皮往厨房跑。
莫小魚卤的时候还把内脏卤了,什么卤大肠等等,就连那凶兽的脑袋,这个小亚雌都没放过。
邱萧进来时就看到这个明明斯斯文文的小亚雌,在那汤勺,一勺一勺把汤汁浇到那凶兽的脑袋上…
邱萧:“呃”有点撑,不过这头凶兽应该…死得其所了,舔了舔嘴,可真好吃。
卤肉比红烧的,爆炒的都好吃。
卤味浓郁,几乎全盖住膻味,但不想先前做的那些菜,肉的质感没了。
兽人喜欢啃,喜欢咬稍微硬一点的肉,莫小魚就煮的时间不长,让肉充分的浸泡在卤味的汤汁里面。