倒不是说不能“无为而治”，只是因为有很多事情，就并不是甩手不管能够行的。

当员工们有解决不了的问题的时候，当店长的当然就得站出来解决问题啊，不然要店长干啥？

又不是吉祥物。

“店长，咱们的套餐数量准备得不太够，怎么办？”

有员工跑了过来，问道。

这属于突发/情况了。

朱素娥柳眉微蹙：“少了多少份？”

“和昨天相比的话，大概有将近六十份的缺口。”

六十份的缺口……说不上太大，但也绝对不小了。

朱素娥想了想，这才问道：“短了哪几样菜的供应？”

“是时令蔬菜。”员工的脸上写满了莫名其妙，“很奇怪啊，明明昨天的配额都是足够的。主要今天有两家菜农没有及时送菜过来。”

“原因为呢？”

员工摇了摇头：“他们没说。”

“这样，先把香煎花菜挪用六十份到套餐里。”朱素娥略一思考，道，“菜农的事情，我去沟通。”

“好的，店长！”

员工点了点头，回去继续工作了。

朱素娥则跟加工厂这边进行了联系，从陈二那边拿到了确切的消息。

原来，这两家菜农是因为家中有事情需要处理，不得不暂时停止了对于蔬菜大棚的照料。

由于少了这两个菜农，导致苏家早餐铺子的蔬菜供应暂时出现了一定程度的库存紧张。

而这个紧张的周期，大概在一到两个星期。

在此期间，陈二会想办法去寻求其他供应商的合作。

简单沟通过后，朱素娥知道了这件事情的大概后，便没有深究了。

有陈二在，这不会是什么大事，很快就能得到解决。

这是苏瑞餐饮集团各负责人之间，长期的共事所带来的默契与信任。