杨凤兰骂骂咧咧回到厨房。

把青麦穗放在手中搓，一共搓得两大碗麦粒，但大部分是扁的。

将空壳筛了，只剩下大碗的半碗麦粒。

看着一大篮子麦穗，就出这么点麦粒，杨凤兰不由得惆怅起来。

书里，这场干旱会一直持续到年底，麦子收成并不好，几乎只够上缴赋税。

杨凤兰看来，这个产量，可能赋税都不够。

下半年什么都种不成，到夏末，就开始有人饿死。

在那之前，一定要囤够粮食。

可如今一文不名，儿子也瘫痪在床。

如何才能囤得起粮食？

而且，粮食得囤得越早越好，晚了粮价定会堪比黄金，甚至有价无市。

看书的时候，一眼就过。

身处其中，才知道灾荒是多可怕的存在。

杨凤兰把脱好的麦粒倒进锅里，大火煮至麦仁壳开裂，用笊篱捞出，放入冷水浸泡几分钟，再用手轻轻揉搓，便可轻松脱壳，得到翠绿的麦仁。

本来就不多的麦粒，这一脱壳，就更少了。

杨凤兰加大火，将麦粒倒进锅里，盖上锅盖闷煮。

煮得软烂，再将挖来的野菜切细了丢进去。