第三百七十三章 达成合作

听说附近生意最好的客栈,就是长缨街上的红尘客栈。

红尘客栈坐落在吉祥和如意两家酒楼的中间位置,不管是去两家大酒楼用饭,还是采买别的,都便宜的很。

也难怪李家姐妹想着同别家食肆合作。

照眼下这个情况发展,清风客栈要还是请不到手艺能同大酒楼大厨媲美的大厨,至多再过个一年半载,就会被红尘客栈抢走所有高端客户,坚持不下去这中高端路线了。

只能说幸亏账簿上没有店租的出项,那清风客栈乃完全是李家的产业。

否则清风客栈早就得为了店租地头,改变定价和营销策略,往云来客栈靠拢。

翻看过一遍,宋玉枝心中已经有了一些数。

两家的经营范围虽不重合,但定位上还是相似的,宋记现在主也是主做城中高层生活水平客人的生意。

按照李大姐方才许诺的,她会抽出房费三成来给宋玉枝。

那么算起来,住普通房的客人,宋玉枝这边能收到六十文钱。

只要那客人在宋记消费不超过六百文,宋记就不至于平白给人优惠。

通常舍得花二百文银钱住店的客人,通常也不会一日之内花费这么些银钱在吃食上。

至于住贵宾房的客人,就更别说了,三成房费那是一百五十文。

除了昨日来的那桌富客,宋记暂时还没招待过一桌消费超过一两银子的食客。

真要有,那就是宋记鲜少遇到的大生意了,赚头丰厚,便是没有这层合作关系在,宋玉枝也会主动给对方抹个零,送点优惠,打点折扣。

如此算下来,同清风客栈合作,对宋记都是有百利而无一害。

这还不算,见宋玉枝看完账簿后,没有第一时间表态,李大姐还道:“合作双方必须是互惠互利的,往后宋记的食客来我家住店,也能享受九成价。而我家只需要小娘子这边输送客人,并不需要小娘子再给我们抽成。毕竟账簿也给小娘子看过了,也没什么好隐瞒的,我家现在是真的需要热闹的人气儿……”

如此一加码,宋玉枝哪里还有什么好犹豫的呢?