一点蒜末。
少许姜蓉。
一捏香菜。
一些葱花。
一匙耗油。
几粒小米辣。
一勺熟芝麻。
几滴花椒油。
最后倒入海鲜豉油,略略搅拌,就大功告成了。
“请慢用。”程小芸将料汁放到了外宾的面前,做了个请的手势。
外宾不太熟练地拿起筷子,将信将疑地夹起了只略略煮过的白蛤,在料汁中蘸了蘸。
刚一放入口中,他原本皱着的眉骤然舒展,十分意外地挑了挑眉。
没想到经过这粥底涮锅的食物竟然如此的嫩滑,就仿佛是勾了芡一般,将白蛤里的鲜汁紧紧锁住。
米浆包裹着蛤肉,入口更加柔滑。
清新的米香气和鲜甜的海鲜居然结合出了分外美味又特别的口感!
再蘸上精心调配的蘸料,咸鲜可口、微微回甘,多重的滋味又将海鲜推到了一个更高的层次!
就连连贝壳里都盛着一汪水,绵滑的不像样子。
初次尝试火锅,而且是粥底火锅的外宾,觉得自己真是打开了新世界的大门!
“不错。”外宾一边赞叹一边还在回味着,忍不住又感慨了一句,“真是不错!”
“接下来应该涮什么呢?”刚吃完盘中的几个白蛤,他又迫不及待地问。
旁边一直处于忐忑不安中的阮志飞终于松了口气。
看洋人的反应,这下子算是稳了!