他们再也等不及了，夹起一块，小心翼翼地放进了口中。

鱼皮焦脆，鱼肉里却仍保留了鲜甜的汁水，全都有赖于高温快速的烹饪手法。

“唔，香！”

付康生忍不住和对面的小冯分享自己吃到美食时的喜悦。

小冯也感同身受，点头如捣蒜般地认同，“我在海边住了那么久，还是第一次吃到这么好吃的做法！”

而被这道菜惊艳的，还不止他们两个人。

随着到了晚餐的饭点，大厅里已经坐满了食客。

“服务员，今天有什么特色菜啊？”

询问的正是懂规矩的老客，知道饭店里卖的都是时鲜，当天推出什么菜品，全都是取决于当天打捞到了什么海鲜。

虽然很随机，但也正是因为这样，既能保证海货的新鲜度，又能保证食客的新鲜感。

真真是两全其美！

“我们自己的渔船刚打捞上来一批鲈鱼，才送到了店里，特别新鲜。您要不要尝尝？”

有几个机灵的服务员，像是唠家常一样和顾客介绍着，让人十分有亲切感。

“那我得来一份尝尝！”听这介绍，不用想都知道今天的鱼一定好吃。

海鲜主打的一个是鲜，一个是烹饪的手法。

这新鲜已经占了其一，至于厨艺嘛，这家饭店还从没有让他们失望过！

当“酒香焗鲈鱼”端上来时，这颇有仪式感的餐前点火模式，就将其他桌客人的目光都纷纷吸引了过来。

“服务员，他们点的是啥菜啊？给我们也来一份！”

“我也要点这个菜！”

人们都有从众心理，一个点了，其他人也忍不住纷纷下单。

如蒜瓣般的白嫩鱼肉纳入口中，浓鲜的汁水立刻溢到了舌尖。

下面的配料经过沙煲的焖炙，将略带辛辣的姜味、大蒜的香味、辣椒的辛辣味、洋葱的异香，一股脑地全都融入进了鱼肉。

用舌尖微微一抿，鱼肉便化在了口中。

这混合在一起的复合香气，立刻席卷了人们的味蕾！