强子憨憨一笑,他的确比较喜欢吃咸味的东西。
姜梨花递过去一碗加了卤料的豆腐脑过去。
小红立刻把人扯到角落,然后挖了一大勺尝尝。
发现咸的果然也很好吃。
不过她还是更喜欢吃甜的。
姜梨花又递了一碗给伍成,“伍哥,你再尝尝甜的。”
伍成接过道谢。
接着就轮到一群口水都快湿透前襟的孩子。
不过肉和糖都是他们最爱,还真不好选。
姜梨花就给他们出主意,两两一组,一个咸一个甜,然后分着吃。
很快,院里就剩各种惊叹声和吃东西的声音。
姜梨花让他们吃着,她自个回隔壁。
这么长时间,另一盆豆浆已经变成豆花了。
水和固体都分开来。
她拿了一个小藤盘,放到上面,往下压。
然后把水一点一点舀上来。
小红端着碗跟着过来,见此满脸好奇和期待。
“梨花姐,你又在做啥?也是豆腐脑吗?”
姜梨花失笑,“不是,我在做豆腐。”
小红惊诧,“豆腐脑不是豆腐吗?”
她还以为叫法不同。
“当然不是,豆腐比豆腐脑要结实一些,等我做出来你就知道了。”
小红忍不住吸溜一下,“豆腐也跟豆腐脑一样好吃吗?”
姜梨花挑眉神秘一笑,“百人百口,我只能说不差就是了,等你吃了就知道。”
“哦哦,要我帮忙吗?”
“要,你使劲把这藤筐往下按,顺着边沿按一圈。”
“好。”
两人配合着,没一会就把水基本都舀出来。
接着盖上蒸布,继续压平,再拿东西压上去。
她要做的是老豆腐,得压上几个小时,估摸晚上才能吃到。
接着把两个小的采的山莓也给洗了。
她吃了一颗,眉头就不觉皱起来。
这些山莓果然跟她猜的一样,偏酸,还带着点涩。
好在汁水浓郁饱满,也能吃出一丝清甜来。
对糖都吃不上的人们来说,的确也是难得的东西。
不过对她来说不行。
她直接往上面撒一层白糖。