第六十章 豆腐脑的威力

强子憨憨一笑,他的确比较喜欢吃咸味的东西。

姜梨花递过去一碗加了卤料的豆腐脑过去。

小红立刻把人扯到角落,然后挖了一大勺尝尝。

发现咸的果然也很好吃。

不过她还是更喜欢吃甜的。

姜梨花又递了一碗给伍成,“伍哥,你再尝尝甜的。”

伍成接过道谢。

接着就轮到一群口水都快湿透前襟的孩子。

不过肉和糖都是他们最爱,还真不好选。

姜梨花就给他们出主意,两两一组,一个咸一个甜,然后分着吃。

很快,院里就剩各种惊叹声和吃东西的声音。

姜梨花让他们吃着,她自个回隔壁。

这么长时间,另一盆豆浆已经变成豆花了。

水和固体都分开来。

她拿了一个小藤盘,放到上面,往下压。

然后把水一点一点舀上来。

小红端着碗跟着过来,见此满脸好奇和期待。

“梨花姐,你又在做啥?也是豆腐脑吗?”

姜梨花失笑,“不是,我在做豆腐。”

小红惊诧,“豆腐脑不是豆腐吗?”

她还以为叫法不同。

“当然不是,豆腐比豆腐脑要结实一些,等我做出来你就知道了。”

小红忍不住吸溜一下,“豆腐也跟豆腐脑一样好吃吗?”

姜梨花挑眉神秘一笑,“百人百口,我只能说不差就是了,等你吃了就知道。”

“哦哦,要我帮忙吗?”

“要,你使劲把这藤筐往下按,顺着边沿按一圈。”

“好。”

两人配合着,没一会就把水基本都舀出来。

接着盖上蒸布,继续压平,再拿东西压上去。

她要做的是老豆腐,得压上几个小时,估摸晚上才能吃到。

接着把两个小的采的山莓也给洗了。

她吃了一颗,眉头就不觉皱起来。

这些山莓果然跟她猜的一样,偏酸,还带着点涩。

好在汁水浓郁饱满,也能吃出一丝清甜来。

对糖都吃不上的人们来说,的确也是难得的东西。

不过对她来说不行。

她直接往上面撒一层白糖。