另一盆豆浆都放一边静置，等水和固体分离。

接着开始处理豆渣。

用石磨磨出的豆浆渣子非常多，不像破壁机能把渣子打得很细腻。

肥料暂时用不上，这些豆渣刚好用来做鸡鸭的饲料。

她从空间拿了一袋骨粉出来。

这些骨粉本来是做花草肥料，现在暂时用做饲料，以后再找骨头磨就行。

没有麦麸，就先只能用这两种，搅拌一起后，在簸箕上摊开，放到院里去晾晒。

然后揭开锅盖，把木盆抱出来，推开木板。

里面的豆浆已经凝固成豆腐脑。

咸豆腐脑

甜豆腐脑：去年看勇闯哈尔滨时，看滨滨在豆腐脑上撒白糖，我们这边是撒红糖或糖浆

推一下，还轻轻颤了颤。

她拿过勺子挖了一小块，满意点头。

豆腐脑非常细腻嫩滑。

把豆腐脑放一边，她拿过角落另一个碗。

碗里是早上多切出的卤肉肉沫。

她再切一碗笋丁和萝卜丁。

又从卤肉里挑出几个菌菇切丁。

把铁锅擦干净，往里边倒了豆油，再把肉丁菜丁都丢进去炒。

接着倒一点泉水，再淋一勺卤汁，盖上焖两分钟，再舀出来。

只要往豆腐脑上一淋，一碗咸口豆腐脑就完事了。

把铁锅拿掉，放上小陶锅，倒白糖和泉水下去熬糖浆。

等糖浆熬到微糊状，就是焦糖了。

甜口豆腐脑也完事。

她昨天就发现伍成好像偏重口。

卤肉和烤乳猪，他似乎更偏向卤肉。

所以她就先盛了一碗咸口的豆腐脑，端着去隔壁。

这会伍成刚打完拳，正弯腰收拾打理院子。

“伍哥。”

听到声音，他下意识直起身转头，然后鼻子就动了动。

姜梨花端着豆腐脑走到他跟前，“我刚做了豆腐脑，你尝尝。”