隔天一早,鹿眠照样早早起来,做了面包,蛋挞,还有砵仔糕。
今天她还打算做一些山药枣泥糕,冰凉绿豆糕还有玫瑰山药红豆糕,这三种糕点比较好看,适合结婚用。
虽然鹿晗对沈彦文没什么感觉,但是原主这具身体,每次一想到沈彦文要跟别人结婚,胸口总会抽痛。
把鹿眠烦得要死,每次直接猛锤胸口,让它正常。
她怕进空间家里没人,只能做完面包把材料全都拿出来,在厨房忙活。
鹿眠先将山药洗净,去皮,切成小块。将红枣洗净,去核,也切成小块。
把山药块放入锅中,加入适量的水,煮至熟透,将煮好的山药捞出,用勺子压成泥状。
然后再将红枣块和冰糖放入锅中,加入适量的水,小火熬煮至枣泥烂熟。
取一部分山药泥混入蝶豆花粉,揉成蓝色,分成小块。
把白色的山药泥和蓝色的等比混合成球,再压扁,把软糯的枣泥包裹进去,放进准备好的花朵模具压制成花朵形状。
鹿眠连着印了二十个,最后撒上熟的糯米饭防粘就做好了,放到盘子里,继续做另外的玫瑰山药红豆糕。
鹿眠已经把红豆提前一天浸泡,然后煮熟备用. 山药去皮,切成小块,放入锅中蒸熟, 将蒸熟的山药用勺子压成泥状。
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又把玫瑰花清洗干净,用热水浸泡后,取出花瓣备用。
将煮熟的红豆和部分花瓣放入搅拌机中打成泥状。.取一个锅,加入适量的水和白糖,煮沸后,倒入红豆泥,煮至浓稠。
将山药泥和红豆泥混合,搅拌均匀,在混合好的山药红豆泥中加入适量的淀粉水,煮至粘稠。
.将粘稠的山药红豆泥倒入模具,鹿眠选的模具是玫瑰花,印出来的就是玫瑰花,粉色的糕点,栩栩如生。
冷却后鹿眠把糕点一起收起来,又开始把东西做冰凉绿豆糕
绿豆也是昨晚提前清洗干净,浸泡约4—6小时,以便充分吸水膨胀。