寻苓咂舌，以前的人对食材的要求真的高，现代可达不到。

就算达到，也都是富裕的人才能享受。

“炒饭用的油，猪油最好，猪油香气扑鼻，乃是大大的好物……”

寻苓继续看下去。

一块雪白若膏脂的猪油被放入烧热的锅中，灶台的另一边，一个十几岁的小太监在那里烧火，御厨对小太监说：“猛火！”

小太监便加柴，说小火，小太监就连忙压灰，配合十分默契。

见寻苓目光落在小太监身上，御厨道：“火候也是一门大学问，什么时候小火，什么时候大火，咱们当厨子的都得心里有数。蛋炒饭得炒，得爆香，就要大火。”

猪油迅速融化在锅底，御厨先不下饭，而是将之前留出来的蛋清倒入锅中。

“滋滋滋——”

透明的蛋清迅速在滚油中被烫成白色，还未等它彻底成型，一个锅铲迅速落下，将尚且未熟透的蛋清搅得粉碎，紧接着，包裹上橙黄蛋液的米饭被下如锅中。

“滋啦——”一道烟气蒸腾而起，伴随着一股蛋香、油香、米香，所有的香气混合到一起，汇聚成令人垂涎的香味。

寻苓咽喉有些发痒，唾液似乎正在生成。

她仍目不转睛看着御厨的动作。

御厨开始不断地翻搅锅铲，一次次地将米饭翻动，包裹在米饭上的黄色蛋液被迅速煮熟，变成耀眼璀璨的金黄色，隔夜的米饭早已脱了水分，不仅不沾锅底，甚至每一颗都各自分开，没有一粒黏在一起。

一颗一颗的米饭，就像是黄金制成的米粒，它在御厨的手下流动、翻滚，又好像是金色的流水、金色的游龙，随着他的每一个动作而乖巧地变换形状。

御厨的手非常熟练，非常稳，似乎已经做过无数次这一道食物。

他的锅铲令每一粒蛋炒饭都跟锅底充分地接触，每一粒米饭上包裹的鸡蛋，都保持着最佳状态，不嫩不老，刚刚好。

寻苓不懂厨师口中的感觉，她只能记时间。

御厨炒了接近三分钟，便开始往饭里加盐，此时此刻，寻苓的眼睛就像是量尺，或是一杆秤，精准测量出米饭与盐的比例，且记录在脑海。

值得一提的是，御厨只加了盐，以及一点点酱油。

古代没有现代那么多工业调味品，比如生抽耗油，况且蛋炒饭本来就是一道简单的美食。

“酱油太着色，只加一点点便好，不需要太多，不然便掩盖了鸡蛋的鲜香……最后一步关键来了，起锅之前，加入刚摘来的鲜嫩小葱，是小细葱，不是葱花。”

御厨刀工相当快，一把细细的跟韭菜似的小圆葱被放在木质砧板上，他一手压

着葱，一手拿着雪亮的菜刀，哒哒哒一阵密集的响声过后，一把细葱变成了几乎大概两毫米长的葱花，以寻苓的目力来看，每一段都误差极小。

寻苓的刀工在系统的检测中分数挺高，她猜应该是她练过刀剑的缘故。

上辈子寿命太长，为了体悟道法，她学习过很多东西，刀剑虽不擅长，但也学到了精通。

厨艺上的刀工虽然跟刀剑不同，但也算是出自同源，异曲同工。

青翠欲滴的细碎葱花被抓起，全都丢入锅中，与米饭混合在一起翻搅。

下一秒，寻苓眼瞳都忍不住扩大了一分。

在此之前，蛋炒饭的香气已经足够香，然而当葱花下锅的那一瞬间，一股难以想象的、几乎叫人魂牵梦萦的香味猝然炸开，好像在这厨房里，丢了一颗无形的炸弹，炸的人头晕眼花。

那种极为浓郁的、冲击人灵魂的香气，不是葱，不是蛋，也不是油，而是三者混合后产生的剧烈化学反应——原谅寻苓这么形容，她只觉得太过神奇。

香气扑鼻而来，宛若一根无形的绳索，勾起了胃里的馋虫，原本就积蓄的唾沫快速增加，寻苓不得不咽了下嗓子。

葱花下锅后不到一会儿，御厨便迅速将蛋炒饭盛起，装在雪白的白瓷盘中，端到寻苓面前，“来尝尝。”

寻苓也不推辞，她现在可太好奇这蛋炒饭的味道了！

原本雪白晶莹的白米饭，此刻全都变成了一粒粒金黄的米饭，每一粒米饭上都被金黄的蛋液包裹地严严实实。猪油给饭粒镀上了一层晶莹透亮的光，引人食指大动，翠绿的葱仍然翠绿，它只是这道饭的陪衬，雪白的蛋清完美融入到蛋炒饭里，细细碎碎的白犹如点缀的小花。

寻苓接过御厨递给她的瓷勺子，轻轻舀起一勺，果然发现没有一粒饭是黏在一起的，所有的饭粒都粒粒分明。

蛋炒饭出锅之后，香气就好像被蓦然收束了起来，虽然仍然很香，但跟刚才小葱下锅时的那股强劲的冲击力不可比拟。

寻苓将一勺炒饭送入口中，牙齿咬合，缓缓咀嚼。

那一刻，强劲的香气又一次猛然在她口腔里炸开。众所周知，口腔与鼻腔相连，于是那颗香气炸弹，就好像在她脑子里炸了，距离太近，舌头味觉太敏感，寻苓的舌尖上好似开了一场盛筵，无数的细胞都在狂欢，味蕾在高声呼喊，太好吃了！太好吃了！太好吃了！

“太好吃了！！！”

寻苓口里还包着一口饭，却忍不住鼓鼓囊囊喊出了声。

呜呜呜，原来这才是真正绝顶的美味！

之前几个世界，她为什么从未享受过美食的乐趣？她怎么能忽略生活中这么大的快乐！

美食能让人心情愉悦，这是一项共识。

此时此刻，寻苓的心情就极度的愉悦。

明明这道饭里，只加了盐和酱油，明明食材都那么简单，只有米饭、鸡蛋和小葱，从始至终也就一个炒饭的动作，可是为什么会那么好吃？

米饭的干爽让口腔极度舒适，每一粒米饭都裹挟着鸡蛋的芳香与鲜美，猪油丝毫不腻味，甚至带着一股独特的鲜香之气，还有那一丁点的酱油，淡淡的酱香味非常好地填补了进来，既不喧宾夺主，又带着一股子令人回味的余香。

甚至不知是不是受御厨的言语影响，寻苓竟然真的觉得，自己闻到了竹林的清香。

每一口咬下去，米饭与鸡蛋与葱被挤压在一起，三者混合的香气便对她造成一次猛烈冲击。

寻苓一口接一口，吃得停不下来，宛若饿死鬼投胎。

尤其是跟自己做的那顿午饭相比，越发显得这份蛋炒饭是何等的美味！

“好啦好啦，你该回去了。”御厨尖细的嗓音笑眯眯地说。

“不不不，让我再吃一口！”

不顾寻苓的挽留，眼前热闹的御厨房还是缓缓消失，她浑身一个激灵，猛地睁开眼，看到房间里熟悉的天花板，眼底布满遗憾。

好歹再让她多吃一点嘛！

不过很快，那点遗憾便也消失殆尽，寻苓从房间里出来，直奔厨房。

寻爸寻妈这会都不在家，他俩去附近的菜市场去买食材了，准备明天开店营业。

寻苓一个人来到厨房，因为爸妈的职业，寻家厨房很大，里面配备的各种食材和调料都很多，寻苓打开双开门的大冰箱，找到一沓鸡蛋，米饭中午剩了一点，本来饭是刚好三人吃的，只不过寻苓没吃多少。

她随手往鸡蛋上丢了个鉴定术：【一盒平平无奇的饲养园产鸡蛋。】

寻苓：“这差距有点大啊……”

她又给米饭丢了个，这个评价稍好一点：【东北大米煮成的饭，略湿。】

她家吃的米还挺好。

小葱没有，得去买。

寻苓打了个电话给寻妈，让他们去菜市场多买点小葱。

现在蛋炒饭还做不了，米饭还不那么干，都黏在一起，寻苓干脆去到房间，一遍一遍地回忆方才梦中的场景，将每一个步骤都记录在本子上。

这一道饭的名称，被她叫做“黄金蛋炒饭”。

没多久寻爸寻妈回来了，提回来不少食材，大部分都放在楼下的厨房里。

寻妈拎着一把小葱来到楼上，将小葱交给女儿，随口问她要干嘛。

寻苓道：“妈，我觉得我可以从开头学起，比如学做一道蛋炒饭。”

她一边说，一边给小葱拍了个鉴定术：【残留农药的小葱，建议洗净后再食用。】

寻妈总是不会打击女儿的积极性的，当即表示鼓励，还说需要什么就告诉她，妈去帮忙找。

寻苓说：“咱家能找到那种土鸡蛋吗？不是喂养饲料的那种。”

寻妈一听就说：“有啊，咱家是农村的，你大伯和大伯母都在乡下，等下午妈跟爸下乡一趟，去找你大伯家买点土鸡蛋回来。”

寻苓想起来了，小时候原身的确在乡下住过，不过对原身来说这段记忆很灰扑扑，不值得回忆，

所以她一开始都不记得。

这会寻妈一说_[，小时候她还跟大伯家的哥哥一起玩耍，大伯和大伯母也是农民，大堂哥智力有问题，所以老两口才一直在乡下生活，顺便照顾大堂哥。