25. 第 25 章 红烧猪肚

张氏盯住嘟嘟冒泡的汤锅,“酥肉和豆花这样煮,倒是挺香。”

李氏:“是啊,没听说过这样的做法,没想到这么煮着这么香。”

酥肉豆花汤煮了片刻,张氏他们把碗筷拿来,端来椅子,围坐在炉子周围。

林老汉笑道:“边吃边煮,咱还是第一次这么吃饭。”

“这么吃热乎,爽快着呢。”林为珍说着,把苕粉皮子和青菜烫进汤锅里。

汤汁浸泡过的酥肉,带着微微酸香,以及豆花的味道,很是清爽开胃。

滑滑嫩嫩的豆花口感很细腻,稍微一抿便化在了唇齿间,唇齿间只剩下豆花的豆香和清甜。

酥肉和豆花结合,豆花稍微稀释了酥肉的肉腻气,酥肉给味道稍微清淡的豆花添了分鲜香。两种食材结合,各自取长补短。

两相结合出了让人无限陶醉,回味无穷的绝妙滋味!

林老板不仅感叹:“妙极!妙极!这吃法实在是太妙!”而后连忙又吃了一口夹杂着豆花的酥肉。

家里人都非常中意酥肉豆花汤的味道。尤其是林老汉,对酥肉豆花汤喜欢得不得了。

林为珍吃热了,她稍微松松领口。嘴里抿着香滑的豆花儿,去夹已经烫好的青菜和苕粉皮子。

围着汤锅火炉吃饭,全身都热烘烘的。吃着吃着,家里人满脸冒汗,便都敞开外衣。还是热,于是脱了外衣。

此时林家院子外头,有村民正探长脖子闻院子里飘出来的香味。

另一村民路过时,调侃道:“哟,你又来了?我都见你这个时间点来这两次了,你还真是雷打不动的饭点来林家啊。”

“他家烧得饭太香了,吃不成嘛,闻闻也成。也不知他家今天做了什么,香惨喽!你来闻闻看,这是烧的什么这么香。”

“哎?这么香?似乎有肉的香气和豆花的香气!”这位村民闻着闻着,被诱人的浓香勾住,也定住不动了。

两人趴在门上,不停咽口水,肚子不约而同,咕咕叫起来。

吃完饭,林老汉拿着锄头,准备去锄一锄院子旁边的那块菜地。

一打开门,趴靠在门板上的两个人影就朝自己摔过来。他嚯地一下,及时后退。认出这两人是村里的后生,他瞪目道:“你们这是干什么呢!”

这两个后生面红耳赤。

“林阿爷!千万别误会!我们就是……嗐,你们家烧的饭太香了,我们就闻闻香味,就闻闻香味而已。林阿爷,你们吃的是什么?这么香!”

林老汉啼笑皆非,“酥肉豆花汤。”

“酥肉豆花汤?酥肉还能和豆花一起煮汤呢?”

“是啊,且味道还真不孬。”

两个后生咕噜咽嗓子,“回头咱也这么做了吃,试一试。”

他俩再次向林老汉道歉,又闻闻空气里残留的余香,这才恋恋不舍离去。

目送他们走远,林老汉摇头失笑。他扛着锄头来到院子旁边的菜地,正要往手里吐两口唾沫,忽而记起林为珍的话,他止住吐唾沫的动作。

农人锄地前,总会往手里吐两把唾沫后,再拿锄头。林老汉当然也不例外也有这习惯。先前林为珍让他别这样,说这样不干净,他便慢慢在改习惯。

“阿爷,外面又刮起风了,你别锄地了,快进来。”

“马上!”林老汉锄了几下,磕掉锄头上的泥巴。他乐呵呵地扛着锄头进了院子。

一边进院子,他一边扯着嗓子道:“珍珍,明早还吃那汤成不?”

若早上吃上那么两碗酥肉豆花汤,必定整天都有干劲!

“可以,那明早我们还吃酥肉豆花汤!”

想着明早又能吃酥肉豆花汤,林老汉便迫不及待,想快些到明日。夜里做梦都在吃那酥肉豆花汤。

终于熬到第二日,林老汉第一个起了床。

汤锅咕嘟咕嘟,林为珍一边烫菜一边道:“阿爷,可慢着点儿,这么烫,不小心烫着了。”

李氏拍他手,斜他一眼,“就是,怎么跟个小孩似的毛毛躁躁。”

林老汉脸一热,“这还不是因为珍珍你做的这酥肉豆花汤好吃。”

林富贵哈哈一笑,“就是!”说着他嗦了一块苕粉皮子。

苕粉皮子里头掺杂着酸菜酸味,酥肉肉香,还有豆花味,多滋多味,爽滑味美,极合他口味。吃着苕粉皮子,他又往锅里下苕粉皮子。

林为珍道:“爹,你等会儿真要跟着去镇上?”

“去,我去和长生说买卖的事,也正好练习练习走路。”

“好吧。”

林富贵道:“但愿咱能帮上长生……”

杨长生这会子也在吃早饭。他三两口喝完粥,道:“我去青山镇做活计了。”

杨氏往他手里塞了两个硬馍馍,“路上小心些。”

走出家门后,杨长生并未朝青山镇的方向走。他拐了弯,准备去杨财主家。

昨夜犹豫踟蹰一晚,他也没决定好要不要下水捞杨家那传家宝。直到今早看到他爹又咳血了,他才下定决心。

他得去。

杨财主见了他,道:“得签生死状,若你出了意外……你知道的,那湖底极深,很是危险,之前那些个水性极好的年轻人也没能成功,有两个的命差点就交代在那里了,你可要想清楚。”

“我想清楚了。”

“确定?”

“确定。”

“那行,你准备准备吧,等下就去下水去。”:,,.