张氏和林老汉一回家便问:“那只小花熊怎么样了?”
“好多了。”
张氏去灶屋瞧小花熊。它闭着双目,嘴巴在不停地吃竹叶子。
夜里,林为珍把南瓜糊糊和竹叶子放好,摸了下小花熊,便去睡了。
次日她醒得很早。一醒便去灶屋。灶屋里不见小花熊的踪影。
它走了?
仔细搜寻一番,未发现小花熊的身影,它应该是回山里了。
南瓜糊糊被它吃得干干净净,竹子也被吃得干干净净。收拾干净它趴的那块地方,林为珍又抿唇,它伤都还没好全呢,怎么就走了。
林为珍心情有些低落,张氏明白她为何如此,只道:“你还真是喜欢那只小花熊。”
“挺喜欢的。”
“那小熊……长得圆圆胖胖的,呆呆的,是有些讨喜,只是,它是一只熊,是山里的野兽。”
林为珍嗯了一声,“我只是担心它的伤。”
“莫担心了,它的伤应该没什么大问题。”
半夜里,林为珍特意起床,去了趟灶屋。小花熊没再来这里。她沉默良久。随之拍拍自己脸,回屋睡下。
因这最近总在刮风,腊肠风干了没几天便可以取下来吃了。
林为珍取下一截腊肠,凑近闻,浓郁的香气勾起了她肚子里的馋虫。
毛蛋舔嘴,问:“姐姐,腊肠要怎么做了吃?”
“做煲仔饭……我是说,做锅巴饭吃。”
“腊肠和大白米一起烧,腊肠的油融进米粒里,香得很!晚饭咱吃腊肠锅巴饭!”
泡了半个时辰的大米里,加盐加油。林为珍往锅里刷油。刷完油,大米倒进锅里,加清水煮。
锅里的水差不多烧干了的时候,林为珍拿筷子,在米饭上插气孔。把切好的腊肠铺上去。做的有甜辣两种口味的腊肠,两种都铺了上去。
“娘,蛋给我。”
张氏忙不迭把鸡蛋拿给林为珍。林为珍打了几个鸡蛋入锅。沿着锅边沿淋完油,小火焖饭。
焖饭的空档,林为珍拿碗调酱汁。生抽,老抽,葱油,白糖和凉开水兑匀,酱汁便调兑好了。
呲呲呲!米饭烧出锅巴时的响声轻微地碰撞着锅盖。腊肠、米饭和鸡蛋的香气交织纠缠时,林为珍往锅里铺了些菜叶子。
不多久,腊肠锅巴饭焖好,林为珍揭开锅盖,浓烈的香气一瞬间窜出来。
她用锅铲,把锅巴饭盛进六个大碗里。每一碗里都有腊肠鸡蛋和菜叶子,淋上之前调好的酱汁,最后撒上葱花,香喷喷的腊肠锅巴饭大功告成。
“看起来好好吃!”毛蛋不停咽口水,急忙去捧碗。
“小心点,烫着呢。”
张氏他们端碗筷时,林为珍从坛子里捞出几个酸萝卜和泡姜切了下饭吃。
吃腊肠锅巴饭怎么能没汤呢,林为珍当然烧了汤,烧的是南瓜汤。
“猪肚鸡汤配腊肠锅巴饭最香了,下次咱炖个猪肚鸡汤,配着腊肠锅巴饭吃。”林为珍喝着南瓜汤,说道。
味蕾不禁回忆起猪肚鸡汤的味道,她咽嗓子。浓白的猪肚鸡汤,猪肚润甜,鸡肉鲜美,口感丰厚饱满,搭配着腊肠锅巴饭吃,清口滋润,实在是再配不过了。
“猪肚鸡汤?”林老汉喉头微动。
林为珍:“我倒是忘了,阿爷爱吃猪肚,下次……就明天吧,明天我们炖猪肚鸡汤。”
林老汉乐呵呵的,“行!”语罢,将碗里最后一口南瓜汤喝完,赶忙去吃腊肠锅巴饭。
粒粒分明的米饭上,铺着红艳艳的腊肠,黄白相间的鸡蛋,碧绿的青菜和小葱花。色彩缤纷,瞧着很是悦目,只令人食欲大增。
林老汉先夹了块腊肠。
闷得软软的腊肠,一咬开,咸香微辣的浓脂便流溢出来。
浓脂之间,既有肥肉的温润,又有瘦肉的紧致。因渗透了米粒的香气,故而未有一丝油腻感。
吃了咸辣口的腊肠,又去尝咸甜口的腊肠。咸甜口的腊肠,口感细腻,甜甜的滋味里带着微微酒香,咀嚼间很是酣畅!
两种口味的腊肠,都好吃得不得了!
“珍珍灌的腊肠就是好吃!”林老汉喟叹着,吃了一口锅巴饭。
上面粒粒分明的米饭,下面锅巴金黄,与软嫩的鸡蛋一同送入口中,嘎吱嘎吱脆!
每一粒米饭,都被腊肠流出来的油脂浇透了。吃起来满口腊肠肉香,还透着滴滴点点鸡蛋鲜味和酱料酱香,极其入味!
这腊肠锅巴饭,当真是好吃到了林老汉的心坎儿上!
或者是说,好吃到了家里所有人的心坎儿上。
林为珍见家里人吃得满面红光,跟饿了几天几夜似的,她提醒他们慢点吃。
嚼着又酸又辛的泡姜片,她心想,可以用这泡姜片来做酸菜鱼。
饭还未吃完,就有人敲门。是之前订她家蛋糕去县城里卖的高来财。
林老汉将人请进屋里。
“哟,我来得不巧,你们正在吃饭?”
“你吃了没?要不吃点?”
高来财连拒绝的话都还没说出来,林老汉就已经把他拉到桌前坐下了。
“别客气,来吃点吧。”
自己确实还未吃晚饭,还真有点饿了,高来财便不推辞,“那我不客气了,多谢了。”
张氏很快端来一碗腊肠锅巴饭,“别客气,不够锅里还有。”
高来财目光落在碗里的腊肠锅巴饭上。香气入鼻,他眼神一亮,立即吃下一口饭。
腊肠咸甜微麻,脂浓味厚。米粒弹润,锅巴酥脆,高来财结舌,“这……这!”
“这腊肠锅巴饭做的真不错!”他讶异非常,很难相信林家人竟能做出这么好吃的腊肠锅巴饭。
听到高来财毫不吝啬的夸赞,林老汉眉眼带笑,“我孙女儿做的。”
这便让高来财更加诧异了。这么好吃的腊肠锅巴饭,竟是林为珍这小姑娘做出来的?
她既会琢磨新鲜点心,烧菜的手艺也这般厉害?
他看林为珍的眼神微微变化,“林姑娘,你这手艺,完全能去县城里的大酒楼当厨子了。”
林为珍笑,“我哪里能比得上县城里大酒楼的厨子。”
“真能比得上!县城大酒楼里做的腊肠都没这么好吃,对了,这腊肠是你们自个儿做的?”
“对,自个儿灌的。”
“你们这腊肠做得可真香。”高来财连连夸赞了好几句。
林老汉问道:“小高,你今天来这是有什么事?”
高来财咽下去一口饭,道:“先前在你家订的那两百块蛋糕卖完了,卖得可好了。”
“真的?那就好!”
“我这回来是想再订一单,数量翻一翻,要四百块蛋糕。”
“这么多?”
“兴许还不够卖!”
林老汉颇为激动,“行。”
商量好具体事宜后,高来财埋头吃饭。
足足吃了两大碗腊肠锅巴饭,高来财打了个饱嗝。若不是肚子实在是撑不下了,他还想再吃两碗。
辞去之前,他问道:“林大爷,你家那腊肠……我能否买些回去?”
“你想买我家腊肠?”
“是啊,你家腊肠着实是做得好吃,我寻思能不能买些回去吃。”
林为珍出声道:“不用买,送你两节便是。”
“那怎能行!”
林为珍摇摇头,去取了两节腊肠,“真不用给钱。”
高来财很是不好意思,“哎呀这……这怎么好意思……”
最终高来财没给成钱。送走高来财后,林老汉道:“这么大一单生意,再加上到镇上卖的,哎,咱可有的辛苦了。”
李氏:“是啊。”
他俩这么说这,脸上却带着抑制不住的笑。因为虽然辛苦,但却是甜蜜的辛苦。
一晃两日过去。林为珍他们刚到镇上,之前那位商贩便喜滋滋道:“大爷,您猜怎么着!”
林老汉:“怎么了?”
“刀疤刘那帮人撞到鬼了!”
“什、什么?”
“昨晚刀疤刘和他那俩兄弟喝完花酒后,撞到鬼了!鬼都看不下去他们作恶多端,虽没要了他们的命,却断了他们两条腿!说若是他们再作恶,便不只是要他们两条腿了!”
“腿都断了看他们以后还怎么横行霸道!”
林老汉惊愕,下一瞬便欢喜起来,“大好事!这是大好事!”
“可不是嘛,从今往后,咱再也不用交保护费了!恶人自有天收,不对,恶人自有鬼收!”
林老汉和张氏喜不自胜,“太好了。”
林为珍唇角微微勾起。她低头,轻飘飘地,撩了一下油纸。
林富贵得知刀疤刘那帮人撞到鬼,糟了报应,他哼道:“活该!只断了腿,没要他们的命算是好的了!”
刀疤刘这样的恶霸断了腿,真真是大快人心!
林为珍去碰林富贵的腿,“爹,你现在杵着拐杖能走多久?”
“若一直杵着拐杖,能一直走,没拐杖的话,只能走一小段路,”说到此,林富贵面色微微晦暗起来,“还得要好一段时间才能扔掉拐杖。”
“也就是说,扶着拐杖可以逛街?”
“逛街?”
“刀疤刘他们遭了报应,这不是件大好事儿?这事儿值得庆祝庆祝。我想着,咱们一家人去镇上逛逛街,下个馆子庆祝庆祝。”
说到这里,林为珍继续道:“也不完全是因为这事儿,最主要的原因是,我想咱一家人都去镇上玩玩逛逛。”
毛蛋高兴道:“毛蛋也可以去镇上玩吗!”
“当然,我们一家人都去。”
“太好啦!”
决定好明日去镇上玩,一家人都洗了个香喷喷的澡。次日,他们都穿上新衣,往镇上去。
林老汉微微搀扶着林富贵。林富贵道:“爹,不用你扶着,我有拐杖呢。”
“行。”
赶牛车的老高惊讶,“你们一家人都去镇上?”
“是啊,去镇上逛逛,买些东西。”
村里人去镇上,一般是徒步,要坐车也不会一大家子来坐车,这样太费钱。林家如今是有钱了,这一大家子去镇上都坐牛车。
心里这般想着,老高的视线扫过林家一家子穿着的新衣。他暗地里啧啧几声。而随后道:“坐好了啊,车子要动了。”
牛车缓缓前行。