易嘉儿在鱼维周告辞离开之前拽住了他的袖子，可怜兮兮地抬头望着他，说是想找他借钱，等回了宋府让宋嫣去还钱。

鱼维周看了一眼神情复杂的宋嫣，递给易嘉儿一个钱袋：“我也没多少钱，你且用着。”

易嘉儿接过钱袋，打开来看：“嘿嘿，够了够了，谢谢你！”转而对宋嫣道，“我先进去吃好吃的了，你快跟来！”说罢跑进隔壁的孙羊正店。

“易……”宋嫣还没喊出易嘉儿的名字，易嘉儿就已经溜没影儿了，宋嫣无奈，只得由着她去，接着看向鱼维周，说，“不好意思，给你添麻烦了，等我有钱之后一定还你。”

她跟鱼维周只见过两次面，第一次话都没怎么说，第二次就拿了对方的钱，宋嫣脸皮再厚也会觉得不好意思。

鱼维周沉默地摇摇头，随后与她告别，先行一步。

宋嫣进了孙羊正店，一个穿着皂衣的闲汉热情地迎了过来：“小娘子想吃点儿什么？今日店里新上了杏霜汤，要来一份吗？”

“请问有看见过一个十二三岁的女孩子吗？”宋嫣婉拒后问。

“十二三岁的小娘子？”闲汉想了想，“哦，我刚刚看到她去二楼了。”

“好的，多谢。”

宋嫣去了二楼，但还是没看到易嘉儿，正欲再往第三层去，却发现对面聚集了许多人，极是热闹。宋嫣好奇，暂时不找易嘉儿，就看热闹去了。

宋嫣从缝隙里挤进去，只见一个青年正襟危坐，一脸严肃地看着对面的人。

而坐在他对面的，竟然是个年轻的和尚。

和尚穿着袈衣，模样俊朗，上扬的眼尾让他看起来有些妖冶。和尚风度翩翩，谈笑风生，全然没有和尚该有的老重气质。

和尚身后还坐着一位花容月貌的女子，女子穿着华服，堕马髻上戴钗佩簪，一看便知家世不凡。

“早就听说安庆府的贺楚精通茶道，今日有幸与你斗茶，是我的荣幸。”青年对和尚道。

“综合兄言重了。”贺楚含笑。

房综合取出一块茶饼，介绍道：“这是‘龙团胜雪’，是用上品茶叶的芽尖制作而成的极品。”

宋嫣不太懂茶，但彭晓芝爱茶，二人偶尔会谈起品茶。

茶饼起源于唐代，盛于宋朝，整个制作过程非常繁琐。

唐代陆羽的《茶经》中有“茶之造”一篇，说“其日有雨不采，晴有云不采；晴，采之，蒸之，捣之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之干矣”，即是要在晴天采茶，用甑蒸煮，用杵臼捣碎，用手拍形，将其焙干后穿成串，最后进行包装，使其保持干燥。到了宋朝，流程稍有改变，但大同小异。

细看房综合的茶饼，茶饼表面发皱、凹凸不平，色泽偏黄，在只懂基础的宋嫣眼里，这确实是块好茶饼。

“与综合兄的茶饼比起来，我这块就很普通了。”贺楚将自己的茶饼拿出。

房综合不乐意了：“用这种普通茶饼，贺兄是看不起我？”

贺楚摇摇头：“非也。”

贺楚身后的女子不耐烦地皱眉：“你管人家用什么茶饼，比了再说。”

“舞梨。”贺楚喊了女子的名字，虽没再多说，但女子明白他的意思，没再怼房综合。

陈舞梨道：“列具吧。”

斗茶又称茗战，用点茶技法相较，分七个等级，九个步骤，列具是步骤一。

贺楚和房综合列出茶盏、汤瓶和盏托，贺楚用的是孙羊正店提供的茶具，而房综合是自带的。

第二步是炙茶，即用微火慢烤茶饼。这一步能够去掉茶饼的水分和苦涩味，不一会儿，满屋飘香，在场人无不吸鼻闻茶香，不吝夸赞。

贺楚的动作优雅缓慢，从容不迫，倒是房综合，时不时抬头看贺楚，看起来有些心浮气躁。

第三步是碾茶，即用茶碾子把烤过的茶饼碾粉状。