李东宝看到外婆，能将简单的酱料，做得有滋有味儿。

他觉得做菜是一件非常有趣的人，不管是什么样的食材，无论高低贵贱，只要调味合理，也能得到非常特别的效果。

这也是李东宝开始学习做菜的原始原因之一。

这些年，李东宝做菜的技术，早已经超越了外婆，而且他厨师界的很多领域，都绝对算得上一个佼佼者，也有相当的话语权。

吃过了很多菜，各个地方，各个菜系的美食。

有贵的，有知名的菜品，每到一个地方，李东宝第一件事儿，就是去品尝当地的美食。

这些年，他去了很多地方，全世界的美食，几乎都被他吃遍了。

可李东宝的脑子里，一直萦绕不去的，就是小时候外婆做的那个酱料，而外婆酱料里的灵魂，就是简单的熟油辣子。

而那简单的味道，就是醇厚。

殷小月做出了跟外婆味道一样的油辣子，这让李东宝心里很震撼。

他以为这年头，已经没人会这么做油辣子了。

毕竟，在一味追求麻辣鲜香的今天，怎么样把各种味道完全释放出来，加以组合协调，才是现在大多数美食从业者一味追求的。

殷小月反其道而行之。

没有加入一片香料，反而做出了李东宝最想要的味道。

在这一点上，李东宝居然有些感动。

李东宝拿起笔踌躇了一下，他给殷小月打了9.5分。

这分数比张军的少了0.3分。

李东宝不是觉得殷小月做得比张军差，他是认为，毕竟年代已经改变了，醇厚的东西，可能只是适合他们这种有过儿时记忆的人品尝。

但美食品尝大军，是现在的新生一代。

他们对于什么是“醇厚”，什么是“传承”，并没有多大的概念。

张军的麻辣浓香，才更能迎合他们的口味……