说起来,过几天刘铭就要考虑一下,他的莲花白定价的问题了。
肯定不能太低了,不然他是真的没有多少利润的。
当然了,暂时来说,他不需要这样考虑。毕竟,这个价格还需要等酒出来之后,才能来说价格的问题。
……
撒酒曲,这是一个非常注重细节和把控细节的阶段。
刘铭要不是有系统,说句实话他是真的不知道怎么做的。
因为撒酒曲的时候,先要注意时间,温度,还有就是均匀等等问题。
出蒸的粮食,等温度降到五十度左右的时候,就要快开始撒酒曲了。
而此刻,刘光斗刘建国两个人,就在帮助刘铭做这件事。
至于周文春,此刻的他一直盯着卓缸里面。因为此时此刻,又要开始煮第二次玉米了。
火不能停下,所以要抓紧时间。
酒曲带着一些清香,让刘光斗非常的诧异。他也知道一些东西,还是头一次知道酒曲竟然这么香的。
刘铭一身蓝色的工装,和医院的制服差不多。此刻的他,正满头大汗。
“把玉米给我摊平了,还有给我把温度计插在玉米里面。”
“你们看好了,拿着这个漏勺,就这么均匀的将酒曲洒在粮食上面。”
手里拿着漏勺,刘铭一边示范一边对着刘光斗两个人说到。他们也拿着一把漏勺,开始按照刘铭说的去做。
很快,所有的粮食上面,都有了一层薄薄的酒曲。
酒曲不是一次到位的,是经过三次才行的。所以,第一次之后,等二十分钟左右时间,立马开始第二次的撒酒曲。
很快,所有的玉米,都被翻了一下,然后开始第二次撒酒曲。
如此这般,很快第三次开始了。
搞定第三次,几个人提着一大桶的水果片过来。这东西,此时此刻放在里面刚刚好。
将所有的水果倒进来之后,几个人就开始让水果均匀的散布。
做完这个之后,又撒了一些酒曲在上面。
做完之后,刘光斗两个人,抬着一个用木板做的四四方方的一个东西过来。
抬过来以后,他们将这玩意儿,放在了粗糠上面。