野猪肉切好后,林凡又拿了一些空间大葱,切成片,还有空间生姜,也是切片。
然后就是桂皮、八角、香叶,这些可不是林凡的农
场空间里种出来的,是林凡在商场里买好的。
架好一口大炒锅,锅下面放入干柴小火烧起来,铁锅里只抹了一层薄薄的油,小火加热,倒入肉块慢慢煎2分钟,直到肥肉部分开始出油,微微发黄,再翻面继续用小火煎。
按说,做红烧肉最好还是用五花肉,不过林凡可没舍得用,好东西要留给父母尝尝,五花肉等回清泉村的时候再做也不迟。
稍微煎了一会儿,等野猪肉两面变黄,加入老抽翻炒均匀。
炒到野猪肉颜色变得黑红,林凡又加入切好的葱、姜,还有冰糖,倒入已经烧开的水,又加了一些空间灵泉,水没加太多,只要盖住锅里的肉就可以了。
再把桂皮八角等事先准备好的香料放进锅里,点旺柴火,把锅里的水烧得沸腾起来,然后盖上锅盖,把柴火调弱,用小火慢炖。
看着林凡炖肉,蹲在一旁的小黑和小黄馋得不行,特别是闻到了煎肉的香味,两只狗崽子直吞口水,恨不得马上就跳进锅里大快朵颐。
看到两只狗崽子的馋样,林凡禁不住笑起来,想吃好东西,做梦去吧,来,先给哥抓两只兔子来,不然
就别想吃肉!
林凡要让小黑和小黄明白一个道理,不劳而获是不可能的,想要吃好东西,就要通过自己的努力来换取。
差不多过了一个小时,小黑和小黄还真抓了两只野兔回来,林凡奖励式地摸了摸它们的脑袋,让它们等着。
然后,林凡往锅里放了盐,干柴烈火旺旺地烧起来,打开锅盖,准备收汤!