但林启阳突然想到，现在很多人都觉得螺蛳粉不大卫生，吃起来不健康，路边也的确有很多螺蛳粉存在着很大的安全隐患。

既然如此，那他这里的螺蛳粉就一定要做到健康卫生，这样顾客们才能吃得放心，这也是他做餐饮生意的长久之道。

所以林启阳耐心的整整焯了三遍水，让那些螺丝看起来一点泥沙和污垢都没有了，这才放心的捞出。

螺丝处理的第二道工序：炒螺丝。

烧热锅之后，姜片、八角、草果、沙姜金星还有螺丝像雨点一样落了下来，开始了一轮接着一轮的爆炒。

这爆炒可以说是炒出了跟之前不一样的香味，主要的当然还是螺丝那奇异的味道。不过加上那些喷香的调料之后，两者相结合所产生的味道竟一点也不让人觉得讨厌了。

像唐宁这种从小就含着金汤匙长大的孩子，如今第子次闻到这种味道，她居然开始忍不住一直往林启阳那边看去。完全没有注意到她平时花好几千块钱的香

水来喷的豪华办公室，此时已经溢满了这种神奇食物的香味。

林启阳专心炒着自己的螺丝，但是因为螺蛳粉的火候极难调节，时大时小的控制起来非常麻烦，所以林启阳一般都只是直接用六芒星来调节火候。

锅炉开关不停的偷偷转动着，如果不是因为背对着唐宁，恐怕她都要发现自己的破绽了。

当他看到螺丝里面的肉开始不停的蹦跳出来时，他便知道这螺丝已经炒得差不多了。但他没有马上出锅而是紧接着加入了一勺料酒和盐，开始了新一轮的翻炒。

如果说上面的翻炒火候还是时大时小的话，这一次就是一直大火煸炒，整个过程持续了五分钟不带任何停顿。

这螺丝的最后处理工序其实是十分累人的，但是被林启阳操控的十分行云流水，他的眼睛紧紧注视着锅内的情况，仿佛对外面发生的一切已经置若罔闻了。

他自然也不会知道，唐宁现在看他的眼神有多么的炙热。

林启阳做的东西的确是美食，可是对于唐宁来说，只有他才能算得上真正的美食。

唐宁一直没有告诉林启阳的是，其实要他给自己做螺蛳粉完全不是因为自己想吃。