螺蛳粉的初次尝试

两个人斟酌一会儿还是决定在公司里面做，因为公司里就有一个非常适合做菜而且没有人打扰的宝地——唐宁办公室。

不得不说这唐宁的小厨房是真的好，就算她一整天没用这小厨房也会有人每天按时更新里面的食材，放了一整天之后再拿回去扔掉重新放新鲜的。

林启阳打开冰箱，看到里面满满当当的食材忍不住啧啧感叹一句：“果然是资本家的冰箱啊......”

资本家现在正优雅的坐在沙发上面，冲着林启阳发号施令：“现在赶紧做吧，如果好吃它就是本小姐今天的午餐了。”

“放心吧唐小姐，保证让您满意。”

林启阳将阿田给他准备的食材打开，略略地扫了一眼，基本需要的调料都在里面，旁边是一个单独的冷藏袋，打开来一看，果然是新鲜的猪骨。

阿田的食材每一次都是让人满意的，这一次快递来

的也是一样的，完备整齐让人看了就忍不住心生欢喜。

林启阳首先烧热了锅，但他没有马上放油，而是将干椒、花椒、香茅草、小茴香、砂仁等等一系列调料直接放入了锅中，炒干变色后快速捞出，放入一块纱布之中静置着。

虽然没有放油，但由他煸炒过后的香料却完全释放出了味道。这些香料最原始的味道被激发了出来，他们将成为螺蛳粉香味的重要组成部分。

香味准备好了之后，接下来就是臭味了。

林启阳倒出那一大包螺丝，看起来阿田的确是精心准备了的，这些螺丝一看都是新鲜的，而且的确都是吐干净了泥，里面的螺肉清晰可见，鲜嫩多汁，散发着“异样”的味道。

唐宁很快就闻到了这股奇怪的味道，她轻皱着眉头问：“这是什么味道呀？”

林启阳微微回过头：“待会儿你就知道了。”

先将那些螺丝在沸水之中进行焯水，这一步较为简单，并且芒星给他的指示是只要焯一遍就可以了。