阿福便在旁边细心的教导着他,从如何点这第一把火,如何把内炉点燃,点燃了第一把火之后,又如何
添火加柴,让火烧得更旺。甚至如何调节火候,他都一遍遍的不耐其烦的说着。
到最后林启阳惊奇的发现,原来这柴火竟然比现在先进的电磁炉或者煤气灶都能更好的调节火候,而且受热非常均匀,根本不会出现锅底烧焦的情况!
他如获至宝,终于觉得这一趟没有白来。
等火炉内的柴火终于稳定了下来,阿福终于让林启阳开始了下一步。
原本林启阳以为终于是要开始做包子了,可阿福却还是出乎他的意料。
“现在开始炖猪肺。”
“什么?猪肺?”林启阳又懵了,“这猪肺跟生煎包有什么关系吗?”
“这你就不懂了吧,”阿福颇有得意之形,这生煎包原本是上火的东西,所以人人都会选择控制食用,今天吃了明天就得忍着不吃,不然对身体不好。”
“但如果,用清热降火的猪肺来做底料,用猪肺汤加花生和生地煲的汤来蒸生煎包的话,两种属性一相克,这生煎包不就变成清热解火的了吗?”
林启阳缓了好一会儿,终于明白过来,不由得拍手称赞道:“你这门学问真是绝了,在下佩服佩服。”
阿福嘿嘿的笑了一句:“光顾着说了,你等着,我这就去给你拿猪肺来。”
没过一会儿,阿福手里便端着一大把东西走了进来。林启阳粗略的扫了一眼,发现那里不仅有面团,还有猪腿肉、萝卜丝、猪肺、花生和生地,再加上一些零零碎碎的调料。
阿福憨憨的解释道:“我想着你今天也不用做很多,干脆就用我今天做剩下的一些角料吧,先给你做一个试试。不然如果要重新再去买这些东西,可就太耗时间了。”
林启阳点点头:“还是你想的周到。”
将猪肺汤准备好放进锅里炖也需要一个很长的时间,没有了六芒星的林启阳根本没法操控时间,只能耐心的按照食物变熟的规律等待着。
不过阿福可没有让他闲着,指了指案板上摆着的猪腿肉等,冲着他说:“小林,趁现在把包子先包好吧?”