第三百三十六章 用柴火蒸生煎包?

美食制造商 不知反 1132 字 9个月前

用柴火蒸生煎包?

林启阳感激涕零的看着阿福,都是说不出的感激。天知道现在任何关于厨艺的传授,对没有六芒星的他到底有多么重要。

林启阳已经迫不及待的挽起了手腕想跃跃欲试了,毕竟他自己也很久没有碰厨具了,手痒痒的不行。

“阿福,那我第一步是要做什么呢?”

阿福幽幽的看了一眼,随后指了指灶台旁边的柴火说:“第一步,生柴火。”

“生柴火?”林启阳有些目瞪口呆。

在他的认知里,烧火这种事情电磁炉微波炉这样的不都行吗?为什么要生柴火呢?多费事啊。

阿福似乎看出了他的疑惑,缓缓的笑道:“我就知道你们年轻人肯定不太能接受这个。”

“其实啊,这生柴火是非常重要的一步。柴火再烧的旺的锅温度比较均匀,不象煤、气等烧出的火就整一个锅底热,下面菜熟透了,须颠锅,或不断翻吵,才能使菜不至焦。”

林启阳思考片刻之后,恍然大悟,了然的点点头。

原来自己之前有那么多可以把菜做得更好吃的机会,是因为使用的都是煤气或电磁炉,而白白流失了。

“不仅如此,用柴火煮东西并不会产生太多的油烟,所以自然也就不需要什么抽气式油烟机。那东西可真是太罪恶了。”

阿福一边说着一边撇撇嘴,“不管什么菜,只要碰到那个什么香味都给它吸没了,还有啥好吃的?”

林启阳不禁哈哈大笑:“我说阿福,你这嘴可真刁啊,城市里的人可大半都比不上你呢。”

“我可没有,都是现在你们城市人都追求高速度,活生生的把自己的品位也降低了。而我数十年如一日都用着柴火烧菜,品味自然就没有降低啊。”

阿福说的很在理,这下林启阳便心甘情愿的去生火了。

只不过自己打小就在城市里长大,生火这件事情还真是头一回。