“鸡蛋打之前,应该少放一点盐巴。”
“蛏干泡发不够。”
......
郑老对这道菜,一下子提出了将近六七点点意见。
一旁听着的高三炮忍不住抹了下额头上的冷汗,由于太久没亲自掌厨,确实很多地方都出现了纰漏,但也没想到这么多啊,且都被郑老给指了出来。
他本来想靠这道菜,压住其他人,没想却适得其反,看来这次要和郑老失之交臂了。
“唉。”高三炮叹息了声:“谢郑老指正,是我学艺不精。”
郑老摇摇头,话锋一转:“你这道菜已经做的很好了,在榕城已经很少有厨师做的比你好,可能连我都不行,但作为一个总厨,你这道菜还有很大的改进空间,希望你好好努力。”
“郑老的意思是?”高三炮疑惑道。
“我说你做的不错。”郑老说完,转身对着陈扬说道:“小陈,问你个事,你有多少资金啊,一个月投资五十万有可能吗。”
“应该没问题。”陈扬回。
“要是不够的话,我可以借你点。”
老二接话道:“郑老,您别担心,我虽然比您穷一点,但还是有不少钱的,我兄弟要是没钱了,我立马接盘。”
“那就好。”
郑老咳咳了两声:“今天你们表现的都不错,李家山的汤做的很好,张四光擅长各种酱料,你们两个年轻人也不错,基础功扎实,米饭和刀功都可以,高三炮前面两道菜比较普通,后面这一道体现了他总厨的综合能力。”
“整体都表现的非常不错。”
郑老讲的时候,林运河一脸苦逼,所有人的菜都点了,就是没点到自己的,看来这次十有八九被淘汰了。
他之所以会跑出来应聘,也没啥别的原因,就是一个地方待久了,想出来透透气,那里的人总夸自己,每次点菜都指名道姓要让自己做。
日子久了,就没得味道。
想换个地儿,重新一下生活,没想好不容易碰到了真正的大师,却被这样打击的体无完肤,在郑老点评时,他默默收起自己的餐具,还是回到自己那个“夸夸群”酒楼去吧,继续每天被奉承,每天都被夸。
“这次的面试,所有人都通过。”郑老最后宣布道。
听到这句话。
不单单林运河傻了,陈扬也傻了,高三炮傻了,老二傻了。
在场所有人都傻了。
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