赵怡然生怕自己闻错，先是出了屋子换了一口气，这才进屋，确认自己闻到的味道确实是辣椒被烘烤后，所散发出来的香味儿。

她从怀里摸出怀表，看了一下时间，伸手招过李氏和陈黒丫，让她们两人上前把炉子移到一旁后，她上前一把把圆门关紧，“爹，转速稍微放慢一些。”

“成。”赵振兴应一声，摇动手柄的速度渐渐缓了下来。

赵怡然拿过一旁的纸笔，刷刷几下，就把先前这一炉烘干时所有的数据一一记录下来。

等到又过了足有十几分钟的时间，赵怡然这才让赵振兴停下手上的动作，上前用力拉开圆门，一股辣椒特有的辣香气扑面而来。

饶是她有心里准备，这下子也被熏得不轻，顾不得查看烘烤机里面的状况，她一把用手捂了口鼻，就奔了出去，屋内几人还没反应过来，就听到屋外传来一连串的喷嚏声。

这会儿屋内的辣香气已经弥漫开，李氏几人也忍不住，一个个都跑出屋子，一时间，只闻西厢房前众人接连不断的喷嚏声。

等到几人都消停下来，洗过手脸，戴上各自的口罩，这才进了屋子，这会儿屋内的香气要比之先前刚开圆门时要好上一些。

赵怡然眨了眨眼，这会儿也渐渐适应了空气里面的辣味儿。

她站到板凳上，拿过长柄的竹筒，从烘烤架内舀了一些辣椒出来，现在的辣椒已经被烤得干瘪，外皮的颜色已经变成深红色，泛着油亮，赵怡然伸手拿过一个，入手还有些烫，辣椒已经被烤得不剩一点儿水分。

赵振兴几人也围了过来，各自伸手拿了一个，“这烘烤架还真灵，往常就是有太阳的天气，咱们也得晒上六七天，才能有这般干，现在不过烤了大半个时辰，这辣椒就能干成这样了。”