李建成知道今天晚上会吃羊肉羹,所以便道:“家里不是正在做羊肉羹吗?到时候再做一些馍馍便可。不过这个馍的做法不太一样,不是上水蒸的,得用大锅烙熟。然后把馍馍掰成黄豆大小放入肉羹中。”
窦惠挑了一下眉头道:“这能行吗?”
“反正曾祖父说很好吃。”李建成前世的时候,饭量并不大,但是羊肉泡馍却能吃两大碗,国公府的羊肉羹他也吃过,味道还不错,只是国公府的肉羹出锅的时候,要加入调成糊装的面粉,让肉羹粘稠。
窦惠听到李建成又说这道菜的出处是李虎的手札,便没有质疑;只是迟疑着,觉得这样招待两位先生是不是太寒酸。
李建成看出窦惠的顾虑,便含笑着解释道:“要是您准备得太丰盛了,反而会把先生吓跑,李纲先生可是怕吃人家嘴短呐。”
窦惠想到刚才发生的事情,再加上听到的些关于李纲的风评,于是点了点头道:“那就按你说的办,那个馍是怎么回事,你与我说说。”
李建成目光一闪,说道:“手扎上写得是,加水调好的面团,在石板上压成扁平状;我们这里有锅,到是不用那么麻烦地找石板了。”
他把作法尽量的简练,是因这是突发事件,手札里根本就没有写,他得回头补上;同时,为了方便将来扯虎皮,做大旗,总得多留下一些地方。
手扎到是可以加页,可是李虎的手札毕竟也有几十年的历史了,先不说得找到有年份,同材质的纸就不容易;就算找到了,那也不能无限量地往里加页。
窦惠点了点头,催促着李建成回去陪先生说话:“……,别的事情你不用管了,我都会安排好的,回头我去伺候你祖母吃饭。”这是为了坐实李建成之前的话,毕竟拿独孤祖母当借口来着。(未完待续)