“多了很多虫子？这倒是奇怪了，怎么会莫名其妙的多很多虫子呢，这可不是

什么好事呢，到时候地里的庄稼可就要倒霉了。”

“别的地方不好说，但是我们互助村不怕，我有这么多鸡鸭，来再多的虫子都

把它们给吃了。”

独孤行把鸡鸭养的肥肥的，他自己不怎么舍得吃，倒是便宜了张华他们。

母鸭母鸡现阶段是属于独孤行不上杀的，但是公鸡和公鸭吃起来就没关系啦。

这东西养到一定的程度，继续养下去就是不长肉了，甚至还会越来越瘦。

趁着鸭子最肥美的时候，张华让人杀了几只做烤鸭。

前世张华是在北京上的大学，对于北京烤鸭的美味是一直记忆犹新的。

“大哥，你这为了吃一只鸭子专门建了一个烤炉，有必要吗，直接架在火上烤

不就行啦？”

薛礼对于张华兴师动众的搞个烤鸭有点不理解，因为就连烤鸭的木头都是张华

专门让人去秦岭砍的野苹果树。

因为用苹果木烧制时，无烟、底火旺，燃烧时间长。烤出的鸭子外观饱满，颜

色呈枣红色，皮层酥脆，外焦里嫩，并带有一股果木的清香，细品起来，滋味更加

美妙。

杀鸭子的时候虽然不是张华亲自动手，但是也是全程在旁边指挥。

“薛礼，你这就不懂了，天生万物，吃起来都是很有讲究的。就比如这个烤

鸭，就不能给鸭子开膛。只在鸭子身上开个小洞，把内脏拿出来，然后往鸭肚子里

面灌开水，然后再把小洞系上后挂在火上烤。

这样既不让鸭子因被烤而失水，又可以让鸭子的皮胀开不被烤软，烤出的鸭子

皮很薄很脆，成了烤鸭最好吃的部分。一会烤好后你就知道了。”

张华使用的是以后世全聚德为代表的挂炉方法来烤鸭子，这种用果木明火烤的

方式，相对于以便宜坊为代表的焖炉烤鸭来说，难度没有那么的高。

所谓“焖炉”，其实是一种地炉，炉身用砖砌成，大小约一米见方左右，特点是