看见肉差不多变了色后,叶田田把刚刚调配好的鱼香汁加了进去,用锅铲搅动着锅里的肉,免得肉粘上锅。
等到锅里又冒起泡泡,叶田田把刚刚焯过水的茄子加了进去,然后盖上锅盖,将灶台下的火减小了一些,准备焖煮一会儿,让茄子吸收味道。
在厨房也没事做的叶田田,出门去看叶小舟的菜种的什么样了,惊喜的看见叶小舟好像都种完两条了,走过去给叶小舟擦了擦汗。
叶田田看着热的满脸通红的叶小舟,心疼的说:“小舟,我们先休息一下再做吧,姐姐的菜做好了,要不要进来试一试啊。”
知道叶田田是心疼自己,叶小舟摇摇头说:“阿姐,我还有一点就种完啦,我种好了就回来吃东西,阿姐一定要多煮一些饭,我都饿坏了。”
看着叶小舟跟自己撒娇,叶田田心里特别温暖,也不再劝阻叶小舟,只是简单地叮嘱了一句:“那你弄完后快点回来,我的饭马上就做好了。”
叶小舟对着叶田田使劲的点了点头,生怕叶田田还不放心,又补充说:“阿姐,我知道啦,我一会儿就好了。”
听完叶小舟这么说,叶田田也只有先回屋子了,锅里的茄子也焖的差不多了,叶田田把茄子盛了出来,装进盘子里,然后把锅洗干净,在里面蒸上了米饭。
因为茄子是自己改良后的新做法,叶田田也不知道到底味道如何,便自己先试了一下,刚放进嘴巴里时,叶田田确实感受到了丰富的味道。
茄子的酸甜口很下饭,但是吃到后面叶田田就发现了问题,茄子的味道只在刚放进嘴巴里时体会出来了,咀嚼到后面的时候,茄子就没有味道了。
这让叶田田有一点糊涂了,明明自己经过了焖煮,为什么会出现味道渗透不进去的问题呢。