方腊不由有些惊讶的道。

“正是。。”

赵良嗣有些得色的笑眯眯道。

得益于南朝相对稳定的大环境，因此前朝流传下来的各色烧酒蒸馏制取工艺，也相对得以保全和延续。

是以各色名目的“烧”，充斥了大街小巷，而成为底层人民和中层人士，甚为喜爱的廉价酒类。

随后亲兵在城头上摆好一个临时的案子，

给每个人身前的盏子满上，将晒干的橘皮，干椒、茱萸、姜块什么的泡进去，又拿出一个珍藏的鱼松罐头，倒了满满的一大碗。

一边小口的抿着辛烈的味道，一边拿这些浸泡之物，嚼在嘴里就着鱼松下酒。很快就喝的脸色泛红，汗流浃背起来。

然后又让他们把随身的铁口扁壶给拿了出来，一一装满。对于战地来说，这烧酒类可是好东西，不但解渴还能提神，更有其他的多样用途。

与此同时，随着第一批夏粮收获的附带产物，一家几乎是从广府原样搬过来的大型酒厂，也在益都附近落户生产。

当然了因为青州治下，禁止用谷物酿酒的规定，这里所使用的酿造原料，主要是山地边田收获的土豆、地瓜、芋头、苞谷梗等块茎类淀粉。

产出的酒水经过蒸馏之后，除了少量作为军队内部，犒赏和加餐的日常供应外，其余需要进一步萃取，而获得最原始的酒精和乙醇、乙醚来源。无论是药用加工炮制，还是化合工业用途，都有不小的需求。

此外，还有青州的第一家大型医院的开业，医疗资源的主体还是来自，随军的那数百名各色医官、医师等，哪怕在最困难的时候，我军也没有把他们丢掉或是放弃，因此，现在就派上了用场。

目前我的治下，除了军队之外，大多数人还是小病靠熬，大病生死各有天命的状况。但随着入夏，最起码的基本的防疫卫生，须得抓起来再说。

反正除了出战随军之外，这些人平时闲着也是闲着，军中也就那点高强度操训造成的跌打损伤。

干脆把多余的人手，集中在这处医院里。这样可以一边拿普通人练手。不至于技艺生疏，一边还可以一带若干的临床授徒好了。

好在因为当初帅司乱抓差的缘故，导致他们的医科门类颇为齐全，倒是省了我许多事情，只要安排好日常的考绩和奖惩制度，大多数科室就可以立马投入运营中。

此，这所大型医院，常年有一百多号医师坐镇，同时也兼带了某种医学院的职能，负责传授和培养的人手，主要有长期和短期两种。

短期的是简单战地伤创急救和基本防疫的特训班，面向的是那些被抽选出来，理解能力好手脚灵巧的军士；而长期的则是相对正规医疗人员培训，有相对完整的报考和选拔、任用制度。

此外作为医院的附属设施，还有一所公开零售的大药房，相应药材炮制的工场，以及若干的生药原料采集和收买的外派机构，这里同样也是那些医科生员们，需要实习和工作的地方。

待到将来有所规模之后，青州医院将升格为总院，而分出部分人手来，在临沂等别州的州治，设立若干的医疗分院，以扩大影响和受众。如果条件成熟的话，这些分院还将向县下一级推广，而在各县建立起官办的医馆。

然后，再建立起一套资深医师的巡回坐馆制度。

不过，在指定短训的生员名额时，再次发生了一场小风波和插曲，却是因为其中四分之一的女性生员。

这些生员都是各处劳役营里挑选出来的，有一定识字基础的年轻女性，被我当作日后军队护理体系的，种子和源头来培养的。

但却是这些女性生员的存在，让一些北地出身的医师，感觉到传统领域受到了侵犯和逾越，顿时有些反弹和异议，认为这是不合礼统的联名起来上书呼吁。

结果被我亲自召集过来，当面“难道以你家女眷妻儿从不生病，也不需要男女之防”为由，分析利害关系，痛骂了一顿才平复下去。

当然作为某种缓和手段，这些女性生员的的学习方向，将以儿科和妇科为主，兼带伤创急救处理。</dd>