“说呗，说呗！”

“我倒是想见识一下，区区一碗蛋炒饭，”

门口处不知何时聚集了一帮看热闹的观众，见状也纷纷起哄——踢馆的见多了，敢来醉仙居踢馆的还真不多见，何况还这么年轻？

“好吧，是你们要我说的，万一出了事，可不能怪我……”

“但说无妨！”

见众意难违，洪小宝只好叹了口气，道：“这盘……大珠小珠落玉盘，无论色泽、香味、都是上上之选。蛋，是一年份的母鸡所生的蛋，不但蛋白有光泽，蛋黄鲜香，而且下锅之前，还经过秘法调制，不但黄白分布合理，而且完美保留鸡蛋所独有鲜、嫩、滑，堪称完美！”

“饭，是上好的早春大米煮熟而成，色泽白如象牙，粒粒饱满圆润，米香浓郁有地气，新鲜出炉，口感无可挑剔。”

“此二者搭配，再加上疱大师秘法烹饪，实在令人闻之食指大动，吃上一口，就会有一种如同回家般的温暖……”

“但是……”

说到这，他又叹了一口气。

众人连忙竖起了耳朵——说一千，道一万，重点不就是“但是”这两个字吗？

“但是……就连乡下的农妇都知道，正宗的蛋炒饭，是要用隔夜饭的，疱大师……”只见洪小宝看着疱解牛，幽幽道，“你用新鲜米饭烘干再炒出来的蛋炒饭……是没有灵魂的。”

“你这样做的蛋炒饭，是没有灵魂的……

没有灵魂的……

灵魂的……

魂的……

的……的……的……的……”

洪小宝的声音幽幽传来，众人还以为他会有什么惊人之语呢，谁知道居然是这句，仔细一想，感觉好像……有回音？

哎哟我去，这下还真的有点惊了——惊悚的惊。

一时间，众人都有点怀疑自己的耳朵是不是怀孕了……啊，不对！连忙回过神来，重点不是这个，重点是——洪小宝这么说，岂不是暗指疱大师的水平，连乡下村妇都不如？

呸呸呸！

什么暗指啊？

这分明就是明指了啊，就差没有指着鼻子喷了！

再看疱大师。

疱大师的表情就是名副其实的“惊悚”了，一时红，一时绿，绿到浓时，又有点发紫，如此七情上面，嘴唇不停的抖啊抖，身体也随着嘴唇一起不停的都抖啊抖，用一副见鬼了的表情看着洪小宝。

可是抖了半天，他也没抖出个所以然来。

蛋炒饭要用隔夜饭，多浅显的道理啊，难道疱大师会不懂？

不！

他当然是懂的，但问题是，之所以用隔夜饭，主要是因为隔夜饭的水分较少，炒起来成颗粒状，不粘连成团，不粘锅，而且更松脆，更有口感。再加入鸡蛋的话，也比较容易入味。

而如果掌握好火候的话，新鲜米饭直接烘干来炒，效果其实也是一样的，甚至更加新鲜。

比如疱大师，他如今就是这样做的，而且做出来的蛋炒饭，比原汁原味的隔夜饭更加优秀，更加引人垂涎。

事实上，作为大莽城最负盛名的酒楼之一，醉仙居也不可能真的拿隔夜饭来炒啊，否则传了出去，让有心人说你醉仙居居然拿隔夜饭来招待客人，这招牌还要不要了？

可是偏偏……

洪小宝说了一句：这样的蛋炒饭是没有灵魂的。

灵魂……

咳，这个就有点走心了。

你能反驳他吗？

不能！

因为世间的第一份蛋炒饭，其实就是因为人类不愿意浪费粮食而发明的做法啊！

所以严格来说，用隔夜饭炒的，其实才是“正宗”的蛋炒饭！

仔细一想，忽然觉得洪小宝说的还真有点道理，貌似逼格高高的样子，让人不明觉厉——不正宗，那就是最大的不足咯！

可是再仔细想想，似乎又有牵强附会的嫌疑——没有灵魂，实在太走心了。

这种事，还是得见仁见智吧……

“大师，您倒是说句话啊！”

观众们沉默到都有点哽咽了。那位老者也一直看着洪小宝，好几次都欲言又止，那表情活像便秘了似的。

疱大师还在抖，洪小宝却忽然开口了：“家师曾经教导：烹饪，应该来自生活，却又高于生活，最后再回归于生活。这小小一碗蛋炒饭，虽然乡下村妇也随手能做，但若论真正炒出人生百味，就连当年的食神师怜云，恐怕也难以做到极致。

在真正的厨师眼中，它不应该只是一份纯粹的蛋炒饭而已，它更应该是一种超越自我的境界、一种薪火不息的传承、一种代代相传的精神、是一种历经千世百劫都不能间断的信仰！

正所谓：见山是山，见水是水。见山不是山，见水不是水。见山还是山，见水还是水。晚辈私以为——这，才应该是厨道的真谛！”

说着，他用一种“你悟了吗”的眼神，注视着疱大师，“疱大师，你觉得呢？”

旁边的贺银楼目瞪口呆，使劲的揉了揉眼睛——我去，我好像看见洪兄脑子后面有个光环！

疱大师像个信徒似的看着洪小宝，好像悟了：“……”

殷九幽却在洪小宝的脑海中叹息一声，喃喃道：“臭小子，你年纪轻轻，这招‘一本正经胡说八道’，却快有老夫一半功力了，如此天赋异禀，不入魔门真是埋没你了啊！不如……你就考虑一下，干脆从了老夫吧，老夫日后必定将这一身魔功倾囊相授……”

洪小宝：“！！！”

连忙打断：“从了你？还日后？蜀黍……哦不，老头啊，我是直的，暂时还不想掰弯呢……我们不约，谢谢！”

殷九幽：“……”

咳，果然还是在考验考验吧……

万一真招这小子入了魔门，岂不将魔门变成了拼刺刀门？