第五百零二章失传的手法

因为唐风的双手是放在木盆中揉动着面团,所以无论是现场的观众,还是摄像机,都没有看到那木盆中,唐风独特的手法。

只见木盘中,唐风的左手不断的搅动着面团,而右手则是大力张开,不断的拍打着面团。

每一次手掌落下,都会看到面团之上会有一层细微可见的粉末被震荡起来。

面团也会变得更加凝实一分。

到最后,随着唐风的每一次手掌落下,面团都会发出高频率的震颤。

在这揉面的工序上,唐风就足足花费了十五分钟的时间。

而在此时,观众席上却爆发出了一阵的议论之声。

他们的目光纷纷落在十六位参赛厨师中第一排的一人身上。

之间那个厨师长得并不算高大,但是一身腱子肉却是在厨师中很是少见。

而他此时更是将厨师服的袖子撸到了肩膀处,露出健康的小麦色皮肤,上面的肌肉更是块块隆起。

“哇,快看,是来自三东的厨王吕东。”

“听说在三东地方,哪怕是高官富豪,想要吃他的菜,最快也要提前一周预约呢。”

“快看他揉面的手法。”

人群中爆发出一阵阵的惊呼。

只见赤裸着胳膊的吕东,不断的在锤炼着手中的面团,一旁上好的鹅肝已经早已被捣碎成了碎末。

而随着他每一次手掌垂落在面团之上,都发出沉闷的一声。

巨大的力量将整个案板都震荡起了几分。

看着面团与水的融合度达到了最佳,他猛地的一拉面团。

顿时整个面团变成了均匀的长条。

吕东快速的将一旁捣碎的鹅肝,均匀的摆放在面团之上,随后双手一抬,手掌再次狠狠的落了下去。

嘭的一声,在巨大力量的打击之下,那鹅肝竟然融合进了面团之中。

而吕东的手法却一直没有停歇,不断的击打着面团。

整个人如同打桩机一般,动作频率也越来越快,而随着他的手掌不断落下,那鹅肝也渐渐的与被拉长的面团完全相融。