“你这孩子，合着就是御厨都比不上我了！真是瞎说！”柳氏嘴上不承认，心里还是受用的！

“那不能，一会让孩子们评判评判，就知道我说的对不对！”

“我也给娘露一手！娘你等着。”

阮湘把剩下的平菇一股脑的拿了过来，撕成一小片一片的，直接撒上盐，焯出水分，只是她力气还是怎么的，蘑菇还是有些水分，她灵机一动，用干净的抹布把蘑菇包起来，两头反着来，蘑菇才被拧干。

这样炸出来的蘑菇更酥脆，而且凉了也不回软。

阮湘拿出一个海碗，按照比例先调出一个面糊，大概比例就是两个鸡蛋、两勺面粉、一勺红薯淀粉、五香粉和少许盐，调成酸奶状即可。

“这是什么做法？”柳氏很新奇，站在旁边伸着脖子问道。

“娘一会尝尝不就知道了吗？”阮湘卖着关子，笑了笑。

她快速的用筷子给一个个蘑菇沾上糊糊，丢进热七成热的油锅里。

“娘，你帮我看着，火扯太大了！”

“行，知道了！”柳氏坐在灶前，拨弄着柴火。

蘑菇的表面经过油温的烹调，变得金黄诱人，阮湘用筷子戳了戳，然后用篱耙捞出，又复炸一次，最后撒上调料。

她笑意满满的夹了一筷子，喂给柳氏。

柳氏轻轻一咬，就听到“脆脆”的声音，阮湘嘴里不听使唤的分泌着唾液。

“好吃不，娘？”