蛋挞液就更简单了,牛奶、炼乳、白糖搅拌均匀,小锅微热,直到糖完全溶解,冷下来之后加入蛋黄搅匀,蛋挞液就做好了。
然后将蛋挞液往蛋挞皮里面一倒,放在烤箱里烤上二十分钟,唐芋眼看着蛋挞里面的蛋挞液鼓起来,然后染上一点点焦黄色,蛋挞就可以出炉了。
刚出炉的蛋挞又酥又软,又香又甜,唐芋先拿了一个给唐苗吃,唐苗看着烤箱里的蛋挞就已经在留口水了,拿到之后吹了两口,就立马咬下去。
唐芋连忙提醒,“小心烫!”
然而提醒终究是晚了,唐苗捂着自己的嘴巴,“已经烫到了,上面的牙床,估计要烫掉一层皮了……”
不过这么一点小小的困难,显然不能阻挡唐苗吃货的心,又将蛋挞吹了两口之后,迅速地吃完了。
唐芋直说让她慢点,唐苗满不在乎,“反正也已经烫到了。”
“姐,这个真好吃!”
唐芋说道,“好吃回头姐姐再给你烤啊,这一盘是要给你们盛老师家里送去的,烤箱是人家帮忙买的呢。”
唐苗虽然嘴馋,但也是极为懂事的,听到姐姐这么说,顿时将手收回去了,一个蛋挞也没有再拿。
唐芋则在一旁继续做蛋挞的酥皮,烤好的一盘蛋挞就放在一旁。
两三分钟后,唐芋扭头看向一旁的妹妹唐苗,笑道,“好了,晾凉了,可以吃了。”
唐苗啊了一声,“不是要给隔壁送去的吗?”
唐芋又摆放好了一盘蛋挞,放进烤箱里,调好时间,笑着对唐苗说道,“骗你的。”
“蛋挞是要送给隔壁,但是给隔壁送第一盘还是第二盘,有什么区别?他们又不能穿过墙看到我们家,哪里知道我送去的是第几盘?”
“是我怕你接着吃烫到嘴巴,才骗你的,现在没有那么烫了,可以吃了。”
唐苗瞪大眼睛,“姐你变坏了!”
然而她顾不上指控姐姐唐芋,嘴巴就被蛋挞占住了,两三口就又吃掉一个。
唐芋烤好的蛋挞,唐苗和外婆都很喜欢,给隔壁送去了两大盘,隔壁也都赞不绝口。
看到大家的这种反应,唐芋琢磨着,自己可以试试将蛋挞放在自己的摊子上,试着卖一卖。
然而唐芋还没有来得及将蛋挞对外开售,盛鹤年就又为她带来了一样东西,这一下,唐芋是真的确定,盛鹤年买烤箱也不是碰巧了。
盛鹤年又帮唐芋“代购”了一台塑封机。