硫酸和它比起来就差一些，虽然也能用来酸解，但是它不易挥发，生的硫酸钠也有微毒。好在赵四海现在也不准备做味精生意，他只要把这东西提炼出来给云纵横一个交代就可以了。

“那你们有绿矾油吗？”

“没有。”莫忙摇了摇头，“不过你要是有绿矾的话我可以帮你制一点。”

绿矾现在基本是用来染布和制药，获得还是比较容易的。赵四海没想到酸的事这么容易就解决了，顿时觉得心情很美丽。

“你得给我们免房租作为交换。”隔得老远的莫闲冷不丁道。

“行…”赵四海深恨自己失策，刚刚应该离莫闲更远一点的时候再和莫忙商讨这些事的，再不济也应该更小声才对。

赵四海很快托店里的客人帮他带了一包绿矾回来，因为可以免房租，莫闲亲自帮他做了一罐绿矾油。麦麸什么的都是用来喂牛马的料，客栈里多的是。

烧碱要麻烦一点，因为并没有现成的。但是客栈厨房有和面用的小苏打，也就是碳酸氢钠，把它和用水熟化的生石灰浆混在一起，隔水加热一段时间以后静置，待石灰浆和其他的杂质沉降下去以后取上面澄清的溶液就是烧碱溶液，再把溶液蒸干就获得了烧碱粉末。所以获得硫酸的当天赵四海就开始制造味精的大业。

他把麦麸磨碎用稀释过的硫酸泡了起来，装在一只炖汤用的陶锅里，陶锅的盖上压了两块板砖，放在一只装着水的更大的陶锅里隔水加热。其实最好是加压水解，但是现在有抽真空的设备，就只好加温了。但是温度也不能太高，不然可能会有很多的副反应发生，所以就勉强隔着水浴加热水解了。

这样水解了一晚上，锅里的液体已经变黑了。赵四海把黑色的液体倒出来，装在另外一个扁平的瓷盘里，加入事先已经磨好的颗粒较大的活性炭，用小火隔着水慢慢烘干里面的水分。待水分烘干以后，盘子里剩下一些混着炭粒的灰黑色的泥土样固体。