“来来，一人一块蛋糕！别着急，每人都有……”

回到家里，柳奶奶就兑现了承诺，端出一盘糕点，笑眯眯的分给了小家伙们。

张峰笑了笑，和老爷子还有依依坐在院子里，清理金银花上的叶子，因为这些叶子是不能用来炒茶的，需要全部清除掉才行。

大家一边清理金银花的叶子，一边看着小屁孩们在院子里玩闹，这样的生活也非常的悠闲惬意。

“呵呵，这些皮猴子一天真是热闹！！”老爷子也笑呵呵的说道。

“对了依依、小峰，你看你们准备啥时候结婚啊？”

“这……”张峰顿时傻眼，看来老爷子应该是想抱重孙了。

“爷爷……”依依撒娇道。

“我看你们也要赶快了，都二十六七的人了呢！”柳爷爷笑着继续说道。

“这事我和依依商量商量再说！”张峰笑了笑，其实两人已经商量好了，再玩几年再结婚，一次这不过是张峰说辞的而已。

“那你们快点啊，我和你奶奶还等着抱重孙哩！”老爷子笑眯眯的说道。

“就是，趁我和老头子还没老朽，还能给你们带几天的孩子呢。”柳奶奶这时也走过来向两人说道。

“爷爷奶奶你们身体还这么好，即使活到一百岁也不会老朽！！”依依连忙笑着说道。

“呵呵，你们这两个家伙！！”老爷子无奈的苦笑，知道两人近期肯定没有结婚的计划了！！

而且两老的身体确实也不错，自从来到这山水田园般的月亮湖，老爷子和柳奶奶的身体，变化实在太多，太惊人，

只有两老才知道，他们的身体究竟有多健康，简直就不像年过古稀的老人，就如五六十岁的中年人一般。

两老每天都精神抖擞，吃的好，睡的香，而且每天都能看到月亮湖如诗如画的风景，心情自然也很好。

于是两老虽然有些遗憾，却没在逼迫张峰两人。

……

“小峰你来烧火，烧大一点也没关系！”

炒茶就需要大火，用高温杀青，这样才能将金银花中那股青涩的味道去掉，炒制之后才会出现茶叶的醇香。

因此火候的把握非常重要，还好老爷子已经也炒过几次，因此技术还算不错。

老爷子要炒的金银花茶属于花茶类，

是用优质绿茶为素坯，加以新鲜金银花按金银花茶窨制工艺窨制而成。

夏季为金银花的采摘期，花初开时为纯白色，翌日变为黄色，香气逐渐散失，因此以开花当天采摘最好。

金银花属忍冬科木质藤本植物，用其花与茶叶制成的金银花茶，具有芳香可口、清凉解毒，通经活络等功效。常饮此茶，可以健身防病，延年益寿。

优质金银花茶，外形条索紧细匀直，色泽灰绿光润，香气清纯隽永，汤色黄绿明亮，滋味甘醇鲜美，叶底嫩匀柔软。

“这金银花茶啊，最早出现在清代，其在《本草求真》中有提到：

‘江南地方，以此代茶。’

《植物名实图考》中也有记载：‘吴中暑月，以花入茶饮之，茶肆以新贩到金银花为贵，皆中州产也。’”

老爷子一边准备，一边向张峰介绍金银花炒的历史由来。

张峰点点头，然后继续听着老爷子介绍，金银花的制作方法：

一、主料制备：金银花茶需要90的茗茶作主料。将采来的一芽二叶或一芽三叶的鲜嫩茶叶，按照绿茶的制作方法制成干茶，要求含水量不超过4，并要去除老叶、碎叶、茶末和杂质。

二、银花采收：5至7月为金银花采收期，在此期间，当花蕾由绿变白，上部膨大，下部青色时，即可采摘，如有已开放的花朵也要一同采收。

三、茶叶吸香：将干茶与金银花鲜花置于密封容器中隔层摊放，即一层茶叶一层鲜花，加盖把容器口密封好。