因为吴小凡的茶，是走高档路线，所以采茶都有严格的要求。

采摘时，严格遵守“雨天不采、烈日不采、露水叶不采、前一天下大雨不采，采摘时间为当天上午9点至11点”的采摘原则，

按照这个原则，工作时长是非常短的，一天也就工作三个小时左右，虽然这样可能会损失不少茶叶，但是为了品质，吴小凡认为值得。

吴小凡一边听刘丹在那里讲解怎么采茶，什么样的嫩芽可以采，什么样的不可以采，也一边学着试着采了一下，觉得有点难，要是按照他的速度，就算是新鲜的茶叶，一个上午下来，也不知道能不能采一斤。

试了几次后，就彻底放弃，觉得不适合这工作，他没有想到，就是采个茶，也这么繁琐，这么讲究，也终于明白那些高档茶为什么会这么贵。

本来产量就不高，还要耗费这么多人力财力，他的茶林算是好的，按照王家田给他的大概估计，他的茶树，就早春茶来讲，可能有个亩产干茶十斤左右到二十斤。

这已经是算高产，也就是说他这块上百亩的茶林，一共下来，也就两千斤左右。

不过能有两千斤，吴小凡已经很满足，全部卖出去，得有上亿的收入，这绝对是暴利。

而且还有明后茶，夏茶，春茶，一年下来，就这一百亩茶林，就有不菲的收入。

当然这只是初步估算，可能由于量大的问题，会使得市场饱和，促使价格下降，这都是有可能的。

学习完一天之后，这二十个采茶工正是上岗，虽说是上岗，但也是由刘丹、王家田师徒的监督下进行，一旦有什么不正确的地方，立马叫停，及时更正过来。

等采茶工终于没有犯太大的差错以后，这才抽身出来，开始炒茶。