奢侈品的本质就是向外界展示自己的财富,爱味餐厅完全具备这个特质。
现在人均消费在5万上下,有能力每天都来这里吃饭的女人,毫无疑问是在用一种最日常的方式向全世界证明,她很有钱,她老公很有钱。
虽然这个特质有点脱离自己要让全世界的女性都享受到爱味餐厅跟美食这个目标,但系统的定价本身就给这些美食贴上了奢侈品的标签,尽管也有一些便宜的美食,整体数量上并不多。
尤其是现在解锁的这些美食,整体价格正在持续上扬,之前陈锋以为29999的海参鸡丝汤已经很贵了,但是后面解锁的售价59999块钱一份的佛跳墙再次打破了陈锋的认知。
但是这么贵的菜依旧有人点,点的人还不在少数。
这是一种看得见又看不见的炫富。
满足了这些女人炫耀的虚荣心,也同时满足了她们对美食的追求。
陈锋一点也不担心自己的生意,就像现在全球范围内的奢侈品市场,再贵的东西都有人消费。
他反倒是为这条商业街上的这些高档餐厅感到担心。
一旦爱味餐厅正式入驻,恐怕这些餐厅的客流将严重流失,到时候怕是有些店面不得不关门转租。
可惜陈锋不是一个大善人,不会因为可能对他们的利益造成伤害就放弃自己的目标,市场就是这样,永远都存在着零和博弈。
陈锋笑了笑,绕着整条商业街走了整整一圈,饶是没有看到一家还没出租的店面,就连转租的店铺点都没看到。
想了想,找了家蓝色咖啡点了杯白开水,一喝就是一下午。
他要等到用餐的时间看看这些高档餐厅的经营情况。
零和博弈在任何商业场所都存在,一方强必有一方弱,这些店铺的生意不可能全都一样好,总有一些生意更好而一些生意没那么好,要下手自然是找那些生意没那么好的餐厅下手,成功率更大。
等到五点钟,逛了一下午街的男人女人们开始找餐厅吃饭了。
陈锋的注意力放在几家高档餐厅的客流量上,上座率都不算高,几家生意不错的能达到70到80,有一家貌似连50都不到?上座率都这么低了,翻台率恐怕就更低,这家餐厅能赚钱?
陈锋嘴角一咧,进了餐厅。
餐厅的规模很大,比爱味餐厅的面积大了至少一倍,如果再把后厨也给整合装修起来,面积更大,摆放八十张桌子绰绰有余。
不过这家餐厅的生意真心不怎么样,这么大的面积却没几个人,看的有点小尴尬,或许是为了掩饰这种尴尬,餐厅的桌数很少,整个格局显得非常宽敞舒适,这点倒是一般的餐厅所没有的。
“欢迎光临,先生想吃点什么?”一位不算漂亮的接待见他进店立即迎了上来,主动给陈锋拿了一份菜单。
“我不吃饭,我想找你们经理。”陈锋笑了笑,找了个空位坐了下来。
“找我们经理?先生有什么事情吗?”
“大事,耽误了,你的工作应该也就没了。”
“这……您稍等。”
服务员被吓了一跳,有点莫名其妙,不过还是找经理去了,万一真有什么事儿,她一个小小的服务员还真承担不起。
过来的是大堂经理,已经听服务员说了这个年轻的客人进来什么都没点直接要找自己,他也不知道是怎么回事。
“这位先生是有什么事情么?”大堂经理客气的站在了陈锋身边。
“不用客气,坐。”陈锋看着他笑了笑。
“不用了,先生有什么事尽管说。”
“那我就直接说了,有你们老板的电话吗?我想买下你们的餐厅,这件事你应该做不了决定吧?”
“这……”经理直接怔住了,他没想到会是这种事情。