王永明看上去有四十多岁了，待人处事态度很和善，熟练吩咐魏杨把水桶搬上车，魏杨看上去瘦条条的，力气却很大，两手一抬就把水桶稳稳当当搬到了车上。
姚志能和祁武林不好意思，合力把剩下的一桶也搬上了车。
这是一辆经过简单改装的专用海鲜运输货车，价格不菲，在这个年代很少见，通过这个也能看出这家海鲜大饭店的经济水平。
驾驶室内最多可坐五个成年人，姚海芸坐在副驾上，王永明转头笑着问她：“还没吃午饭吧？”
姚海芸诚实回答：“是，下了船就来了。”
“那个，我能问一下为什么选择南营岛的光棘球海胆吗？”
姚海芸其实是有些意外的，南营岛盛产的光棘球海胆，也叫北紫海胆，口味上略逊色于虾夷马粪海胆，按理说并不具备太大的竞争力。
王永明笑笑，“美食嘛，每个食客喜好都不同，有些人独爱北紫海胆的风味。”
货车一路直行，大约过了半个多小时到达迎宾海鲜大饭店，饭店的装饰跟名字风格也类似，看上去是偏喜庆大红色的风格，这会儿虽然不是饭点，饭店里顾客依然络绎不绝，可见其受欢迎程度。
王永明把车停了下来，安排人把海胆运进去，接下来的流程就比较简单了，称重进水，他们带来的两百多个海胆经过简单的新鲜度测试后被装进了玻璃水箱内。
经过测试，死亡的有两个海胆，另外有三个海胆新鲜度不够，总的来看这是一场非常成功的运输，已经很难得了。
姚海芸这时也见到了姗姗来迟的饭店店长崔彦军，他另外带了两名厨师过来检查海胆的质量，两个厨师现场把五个海胆敲开，取出海胆黄到餐盘里，用勺子一人舀了一勺，放在嘴里细细品味。
姚海芸屏息等待。
过了几秒以后，两个厨师纷纷露出了满意的表情，冲崔彦军点了点头，崔彦军这才拿起勺子品尝了一口。
这个季节的北紫海胆虽然不是旺季，但胜在野生，口感清甜，丝毫不苦，加上南营岛对北紫海胆的捕捞量少，这些海胆都长得非常厚实，海胆黄自然也异常丰盈。
一口下去，多倍满足。
崔彦军当场准备跟她签下合同，未来以26元每斤的价格收购海胆，并现场买下了她今天带来的所有海胆。