天光都似因而更加清透明亮起来。

谢箐一下移开眼，揉了揉眉心。要命，顶头上司长得太好看，有点招架不住怎么办。

展昭很快走了过来，扫视了一圈，眸底也染了好奇。

“展大人，这边这边。”张龙赵虎马汉热情招呼着，只有王朝压根没注意到展昭，还在认认真真地学生火。

“展大人，怎没见公孙先生和包大人？”谢箐往远处张望了下。

展昭轻声道：“两位大人还有点事要商议，会晚一些到，让我给大家说不必等他们，尽管先玩。”

谢箐点点头，见人来的差不多了，就站在一个烧烤架前，先在木炭上洒了一些盐，又用木棍将木炭稍微拨弄了几下。

用手隔空感受了下温度，觉得差不多了，才将一些牛肉串和鸡翅放在铁丝网上。等待一定时间后，再用刷子在肉上面均匀地刷上一层油，然后每隔一定时间就把肉类翻个面。

“谢捕快，我见你刚才在木炭上洒了些盐，这是有什么缘由吗？”秦香莲过来帮着谢箐翻着肉串，后面跟着王朝。

谢箐翻了一下牛肉，解释道：“我们要对食材刷油是吧？这些油会滴到木炭上，引起瞬间起火，不仅容易造成烤架上的东西因为温度突然过高而烤焦，还容易让木炭的灰回扬到食材上，弄脏食物。嗯，撒点盐，可以有效避免这样的情况。”

至于原理，谢箐自然没说，反正说了他们也听不懂，还无端搞得人怀疑。这做美食，门道可多了，细节取胜。

“原来还这么多学问，香莲长见识了。”秦香莲笑道。

谢箐又在烤架上添加了一些其他食材。

众人只见她纤细的手指不断翻飞，刷油，翻面，再刷油，翻面，一边烤一边翻一边刷，翻动的时间和频率都很有技巧。