周嘉妮笑道:“我加的水多,干不了锅。”
宋老太太见她不说,撇撇嘴道:“炖的鸡还是肉啊?”
周嘉妮笑着走近:“炖只鸡招待朋友,宋大娘,就不招待你了,麻烦让让。”
宋老太太老脸一沉,转身回了她家。
周嘉妮开门带着他们进屋,满屋飘香。
过去看了一眼,里头咕嘟咕嘟正冒泡呢。
周嘉妮舀汤尝了口咸淡,又加了点盐,再拿布子垫着把锅挪到旁边看了眼炉子里的炭,添了点儿,继续炖着。
指挥汪前进去刷铁篦子,她手脚麻利的洗了点韭菜、切了点土豆片、红薯片,最后又切了个洋葱,这回不切丝了,一劈四瓣,一会儿烤着吃。
孙萍她们把煤球炉子端到厨房,没找隔壁换煤球,自己点火引着,淘了点大米,焖米饭。
周嘉妮捞了块鸡肉出来尝了尝,已经炖的很软烂了,她把锅端下来,盖上铁盖子,再放上铁篦子,这样炉火不会直接烤在篦子上,温度透过铁盖子传上来,控制一下温度,不至于烤的手忙脚乱。
汪前进听说周嘉妮弄的那些土豆片、洋葱片准备烤着吃,有些兴致勃勃,比烤肉还感兴趣,勤快地跑厨房端出来,问:“可以开始了吗?”
于晚霞他们没这么弄过,也有些期待。
周嘉妮大手一挥:“你们落座,拿碗把鸡舀出来吃着,我帮你们烤肉。”
“嘉妮,我比较想自己烤……”孙萍凑过来,“让他们吃,我来烤。”