但一旦满十岁就不一样了，用后世的话来说，叫限制刑事责任能力人，一旦触犯律法，需要承担一定的刑事责任。

沈聿道：“今天让你喝这口酒，是为了告诉你，你已经是半个大人了，从现在起要学会约束自己的言行，有个大人样子。遇到不解的问题来问爹娘，爹娘也会尽量解答，不会再把你当小孩子哄。”

怀安眨巴眨巴眼，半晌才消化了老爹的话。

“我明白了，您是怕我作奸犯科，锒铛入狱对吧？”

沈聿“啧”的一声：“不要说的这么直白。”

“唔……我记住啦。”怀安说着，又要给自己倒酒。

沈聿一把夺走了酒壶。

“哎？”

“意思意思得了，小孩子家家的还当真了。”沈聿叫来云苓，将酒壶交给她。

怀安嘴里嘀嘀咕咕骂骂咧咧，让人一句也听不清楚。

沈聿也不管他心里有什么意见，只是警告他：“不许告诉你娘我让你喝酒。”

怀安气呼呼的做了个鬼脸，低头吃饭。

既然不给喝酒，饭后，怀安拿出来他新熬制的酸梅汤。

沈聿喝过后，赞不绝口，怀安便命人将剩下的一罐都送到老太太院里去。

这段时间怀安“昼伏夜出”，无处可去，就在家里研究饮品，比如这道酸梅汤，用的就是孟老板家的配方，用黄酒蒸制的乌梅，没有烟熏味，色泽如红酒，加上冰块，口感上佳。

除此之外，他还炒制了奶茶，还原出了古代版冰激凌——酥山。不过此时已经入秋，不适合再吃酥山了，沁人心脾的酸梅汤还是可以来一杯的。