林怀兰叹气：“好吧，听你的。”

辛歌泠搂着林怀兰，摩挲她消瘦的肩头，“妈，你听我说，就算我忙活一晚上只能挣50块，也是值得的。”

她不愿再看到林女士跑一天收纸皮连50都挣不到，还累坏身体。

解除了林怀兰担忧危机，母女俩开始分工合作。

“妈，你去帮我弄好葱姜蒜这些。”

“行。”

辛歌泠安排她帮忙打下手，而她则是将这15斤的肉全都切成肉粒。

拿出个盆分别装好三种肉，倒入调出来的腌制调料，混合搅拌，放进冰箱里腌制两小时。

鸡翅和掌中宝另外装盆，用别的腌料，同样放进冰箱腌制。

接下来母女俩一起处理蔬菜，洗干净后用签子串起来。

吃过午饭后两人继续干活。

腌制好的肉粒端出来，辛歌泠将所有的肉粒都串进竹签里，1斤肉大约能串25串，15斤肉她们得到375串。

将调味料的成本价摊开计算，辛歌泠开始计算每个菜品的定价和毛利率。