甜姑一面哄着儿子，一面渐渐陷入了梦乡……

次日。

杜氏刚起来，就发现甜姑在院子里忙活了。

“咋这么早？”杜氏连忙过来。

“今天做凉皮，这工序复杂些，咱们早些准备。”

杜氏：“凉皮？”

甜姑笑道：“也是一种面食，有点类似凉面，但是不大一样。”

杜氏于是就看甜姑一直在洗面，这洗面的工序的确烦，要不断的揉搓，洗面的水很快就变成了乳白色。

“这凉皮用这面疙瘩做？这都不成型了？”

甜姑：“不是，用这个洗面水做。”

杜氏一定，更吃惊了，但见甜姑已经把洗面的水倒入了一个大盆里：“且让它沉沉吧，咱们只要一部分。”

说完，就去厨房准备早饭了。

昨晚上了一晚的雨，路的情况怕是更差了，早上天气倒是还不错，空气清新，没了那股子恼人的黄沙味。

郭叔带来了消息，竟是那官府修路的人还没到！甜姑一听，心里拔凉拔凉的。

“为何没到？”